Din aceleasi categorii:
Salata de cartofi cu sos de usturoi
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: ==Ingrediente== * 500 g cartofi cu coaja rosie * 3 ardei grasi(fiecare de alta culoare pentru un aspect frumos) * 4-5 rosii bine coapte * 100 g masline * 1 ceapa * 4-5 catei de ust…) |
|||
| (5 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == | + | == Descriere == |
| + | Este o salata bogata in arome, gusturi si culori.Seamana cu o salata orientala doar ca nu contine scrumbie sarata si nici ou fiert. | ||
| + | == Ingrediente == | ||
* 500 g cartofi cu coaja rosie | * 500 g cartofi cu coaja rosie | ||
| - | * 3 ardei grasi | + | * 3 ardei grasi |
| + | ** fiecare de alta culoare pentru un aspect frumos | ||
* 4-5 rosii bine coapte | * 4-5 rosii bine coapte | ||
* 100 g masline | * 100 g masline | ||
| Linia 13: | Linia 16: | ||
* otet | * otet | ||
| - | + | == Preparare == | |
| - | ==Preparare== | + | |
| - | + | ||
* se fierb cartofii in coaja | * se fierb cartofii in coaja | ||
| - | * se curata si se taie felii cartofii.Cartofii se curata fierbinti. | + | * se curata si se taie felii cartofii. Cartofii se curata fierbinti. |
| - | * se amesteca cartofii cu ardeii taiati fideluta,ceapa taiata solzisori,rosiile taiate felii si maslinele | + | * se amesteca cartofii cu ardeii taiati fideluta ,ceapa taiata solzisori, rosiile taiate felii si maslinele |
* se adauga sare si piper | * se adauga sare si piper | ||
| - | * se prepara un | + | * se prepara un [[Mujdei cremos de usturoi ca in Dobrogea|mujdei]] care se acreste cu otet |
| - | * se amesteca salata cu mujdeiul | + | * se amesteca cu grija salata cu mujdeiul |
| - | * se orneaza cu patrunjel verde | + | * se orneaza cu patrunjel verde |
| + | * se serveste cu paine neagra proaspata sau fara paine | ||
| + | |||
| + | == Servire == | ||
| + | Se serveste cat inca mai sunt calduti cartofii. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Aperitive]] | ||
Versiunea curenta din 22 septembrie 2010 13:31
Cuprins |
Descriere
Este o salata bogata in arome, gusturi si culori.Seamana cu o salata orientala doar ca nu contine scrumbie sarata si nici ou fiert.
Ingrediente
- 500 g cartofi cu coaja rosie
- 3 ardei grasi
- fiecare de alta culoare pentru un aspect frumos
- 4-5 rosii bine coapte
- 100 g masline
- 1 ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 100 ml ulei
- 1 legatura patrunjel verde
- sare
- piper
- otet
Preparare
- se fierb cartofii in coaja
- se curata si se taie felii cartofii. Cartofii se curata fierbinti.
- se amesteca cartofii cu ardeii taiati fideluta ,ceapa taiata solzisori, rosiile taiate felii si maslinele
- se adauga sare si piper
- se prepara un mujdei care se acreste cu otet
- se amesteca cu grija salata cu mujdeiul
- se orneaza cu patrunjel verde
- se serveste cu paine neagra proaspata sau fara paine
Servire
Se serveste cat inca mai sunt calduti cartofii.
blog comments powered by Disqus
