Din aceleasi categorii:
Pui cu ciuperci si sos de smantana
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: ==Ingrediente== * 1 pui potrivit de mare( cam 1.25 kg) * 1 kg ciperci proaspete * 100 g unt * 400 g smantana grasa 32%(altfel se taie smantana in timpul gatirii sau la reincalzire) *…) |
|||
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == | + | == Descriere == |
| - | + | Foarte gustos si satios.Se poate prepara mai ales iarna cand aportul caloric este crescut. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | ==Preparare== | + | == Ingrediente == |
| - | * se spala si se portioneaza puiul | + | |
| - | * se prajesc usor bucatile de pui in untul incalzit intr-o tigaie | + | *1 pui potrivit de mare( cam 1.25 kg) |
| - | * se scot bucatile de carne | + | *1 kg ciperci proaspete |
| - | * se caleste usor ceapa pana devine lucioasa | + | *100 g unt |
| - | * se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute | + | *400 g smantana grasa 32%(altfel se taie smantana in timpul gatirii sau la reincalzire) |
| - | * se adauga bucatile de pui | + | *3 cepe mari |
| - | * se adauga faina dizolvata in lapte si mai fierb circa 20 min | + | *500 ml lapte |
| - | * daca este nevoie se mai adauga putina supa sau apa | + | *2-3 linguri faina |
| - | * se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute | + | *sare |
| - | * mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat | + | *piper |
| + | *verdeata pentru ornat | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *se spala si se portioneaza puiul | ||
| + | *se prajesc usor bucatile de pui, in untul incalzit intr-o tigaie | ||
| + | *se scot bucatile de carne | ||
| + | *se caleste usor ceapa pana devine lucioasa | ||
| + | *se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute | ||
| + | *se adauga bucatile de pui | ||
| + | *se adauga faina dizolvata in lapte si se mai fierb impreuna circa 20 min | ||
| + | *daca este nevoie, in timpul fierberii se mai adauga putina supa sau apa | ||
| + | *se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute | ||
| + | *mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat | ||
| + | |||
| + | <br> | ||
| + | |||
| + | == == | ||
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 2 septembrie 2010 11:32
Cuprins |
Descriere
Foarte gustos si satios.Se poate prepara mai ales iarna cand aportul caloric este crescut.
Ingrediente
- 1 pui potrivit de mare( cam 1.25 kg)
- 1 kg ciperci proaspete
- 100 g unt
- 400 g smantana grasa 32%(altfel se taie smantana in timpul gatirii sau la reincalzire)
- 3 cepe mari
- 500 ml lapte
- 2-3 linguri faina
- sare
- piper
- verdeata pentru ornat
Preparare
- se spala si se portioneaza puiul
- se prajesc usor bucatile de pui, in untul incalzit intr-o tigaie
- se scot bucatile de carne
- se caleste usor ceapa pana devine lucioasa
- se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute
- se adauga bucatile de pui
- se adauga faina dizolvata in lapte si se mai fierb impreuna circa 20 min
- daca este nevoie, in timpul fierberii se mai adauga putina supa sau apa
- se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute
- mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat
