Din aceleasi categorii:
Mancare de linte verde
(Diferenta dintre versiuni)
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | <br> | + | [[Image:Mancare_de_linte_verde_3.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde 3]][[Image:Mancare de linte verde 2.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde]][[Image:Mancare de linte varde 1.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde]]<br> |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carnati, friptura etc.Lintea verde nu se sfarama la fiert ca lintea rosie de exemplu, incat mancarea obtinuta va fi si aspectuoasa. | O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carnati, friptura etc.Lintea verde nu se sfarama la fiert ca lintea rosie de exemplu, incat mancarea obtinuta va fi si aspectuoasa. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 5-6 portii | Cantitatile sunt pentru 5-6 portii | ||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
*1 legatura mica de patrunjel verde pentru decor si gust | *1 legatura mica de patrunjel verde pentru decor si gust | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se alege si se spala lintea | *se alege si se spala lintea | ||
| Linia 35: | Linia 35: | ||
[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | ||
| - | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | + | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]] |
Versiunea curenta din 24 iulie 2012 07:10
Descriere
O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carnati, friptura etc.Lintea verde nu se sfarama la fiert ca lintea rosie de exemplu, incat mancarea obtinuta va fi si aspectuoasa.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5-6 portii
- 250 grame linte verde
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
- 3-4 rosii
- 2 linguri bulion
- 1 catel de usturoi
- 2-3 linguri ulei
- sare si piper dupa gust
- cimbru -dupa gust
- 1 frunza de dafin
- 1 legatura mica de patrunjel verde pentru decor si gust
Preparare
- se alege si se spala lintea
- se taie ceapa si ardeiul si se calesc usor in ulei
- se adauga lintea scursa si circa 1 litru de apa
- se asezoneaza gustul cu sare si piper
- se fierbe acoperit la foc potrivit spre mic circa 30 minute
- se adauga:cimbrul, frunza de dafin, rosiile taiate cuburi, bulionul si putina sare daca mai este nevoie
- se mai fierbe mancarea circa 10-15 minute pana cand lintea este bine fiarta si mancarea are consistenta dorita
- se adauga usturoiul feliat si patrunjelul verde taiat fin
- mancarea de linte se serveste calda sau rece
[[1]]
blog comments powered by Disqus
