Din aceleasi categorii:
Mancare de linte verde
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Feluri_Principale ==Descriere== O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carn…) |
|||
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Mancare_de_linte_verde_3.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde 3]][[Image:Mancare de linte verde 2.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde]][[Image:Mancare de linte varde 1.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carnati, friptura etc.Lintea verde nu se sfarama la fiert ca lintea rosie de exemplu, incat mancarea obtinuta va fi si aspectuoasa. | O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carnati, friptura etc.Lintea verde nu se sfarama la fiert ca lintea rosie de exemplu, incat mancarea obtinuta va fi si aspectuoasa. | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 5-6 portii | + | Cantitatile sunt pentru 5-6 portii |
| - | * 250 grame linte verde | + | *250 grame linte verde |
| - | * 1 ceapa mare | + | *1 ceapa mare |
| - | * 1 ardei gras | + | *1 ardei gras |
| - | * 3-4 rosii | + | *3-4 rosii |
| - | * 2 linguri bulion | + | *2 linguri bulion |
| - | * 1 catel de usturoi | + | *1 catel de usturoi |
| - | * 2-3 linguri ulei | + | *2-3 linguri ulei |
| - | * sare si piper dupa gust | + | *sare si piper dupa gust |
| - | * cimbru -dupa gust | + | *cimbru -dupa gust |
| - | * 1 frunza de dafin | + | *1 frunza de dafin |
| - | * 1 legatura mica de patrunjel verde pentru decor si gust | + | *1 legatura mica de patrunjel verde pentru decor si gust |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se alege si se spala lintea | + | *se alege si se spala lintea |
| - | * se taie ceapa si ardeiul si se calesc usor in ulei | + | *se taie ceapa si ardeiul si se calesc usor in ulei |
| - | * se adauga lintea scursa si circa 1 litru de apa | + | *se adauga lintea scursa si circa 1 litru de apa |
| - | * se asezoneaza gustul cu sare si piper | + | *se asezoneaza gustul cu sare si piper |
| - | * se fierbe acoperit la foc potrivit spre mic circa 30 minute | + | *se fierbe acoperit la foc potrivit spre mic circa 30 minute |
| - | * se adauga:cimbrul,frunza de dafin, rosiile taiate cuburi,bulionul si putina sare daca mai este nevoie | + | *se adauga:cimbrul, frunza de dafin, rosiile taiate cuburi, bulionul si putina sare daca mai este nevoie |
| - | * se mai fierbe mancarea circa 10-15 | + | *se mai fierbe mancarea circa 10-15 minute pana cand lintea este bine fiarta si mancarea are consistenta dorita |
| - | * se adauga usturoiul feliat si patrunjelul verde taiat fin | + | *se adauga usturoiul feliat si patrunjelul verde taiat fin |
| - | * se serveste calda sau rece | + | *mancarea de linte se serveste calda sau rece |
| - | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | + | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] |
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 24 iulie 2012 07:10
Descriere
O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carnati, friptura etc.Lintea verde nu se sfarama la fiert ca lintea rosie de exemplu, incat mancarea obtinuta va fi si aspectuoasa.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5-6 portii
- 250 grame linte verde
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
- 3-4 rosii
- 2 linguri bulion
- 1 catel de usturoi
- 2-3 linguri ulei
- sare si piper dupa gust
- cimbru -dupa gust
- 1 frunza de dafin
- 1 legatura mica de patrunjel verde pentru decor si gust
Preparare
- se alege si se spala lintea
- se taie ceapa si ardeiul si se calesc usor in ulei
- se adauga lintea scursa si circa 1 litru de apa
- se asezoneaza gustul cu sare si piper
- se fierbe acoperit la foc potrivit spre mic circa 30 minute
- se adauga:cimbrul, frunza de dafin, rosiile taiate cuburi, bulionul si putina sare daca mai este nevoie
- se mai fierbe mancarea circa 10-15 minute pana cand lintea este bine fiarta si mancarea are consistenta dorita
- se adauga usturoiul feliat si patrunjelul verde taiat fin
- mancarea de linte se serveste calda sau rece
[[1]]
blog comments powered by Disqus
