Din aceleasi categorii:
Sos Bechamel aromat
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:Sosuri ==Ingrediente== * 1 cana de lapte * 1 lingure de unt * 1 lingure de faina * 1 ceapa foarte mica * 1 frunza de dafin * 1 catel de usturoi * 0.25 lingurita de sar…)
(Pagină nouă: Category:Sosuri ==Ingrediente== * 1 cana de lapte * 1 lingure de unt * 1 lingure de faina * 1 ceapa foarte mica * 1 frunza de dafin * 1 catel de usturoi * 0.25 lingurita de sar…)
Versiunea curenta din 25 februarie 2010 07:04
Ingrediente
- 1 cana de lapte
- 1 lingure de unt
- 1 lingure de faina
- 1 ceapa foarte mica
- 1 frunza de dafin
- 1 catel de usturoi
- 0.25 lingurita de sare
Preparare
- se infuzeaza timp de cateva minute laptele fierbinte cu ceapa,dafinul si usturoiul zdrobit
- se strecoara laptele si se raceste putin
- se topeste untul intr-o tigaie si se caleste usor faina amestecand continuu cu telul incat sa nu se formeze cocoloase
- se adauga treptat laptele amestecand mereu
- se adauga sare dupa gust
- atunci cand se doreste un sos mai consistent se mareste cantitatea de faina la aceeasi cantitate de lapte
