Din aceleasi categorii:
Ciuperci prajite
(Diferenta dintre versiuni)
| (5 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | [[Image:Ciuperci prajite2.jpg|thumb|right|300x300px|Ciuperci prajite]][[Image:Ciuperci prajite1.jpg|thumb|right|300x300px|Ciuperci prajite]] | |
| + | |||
| + | == Descriere == | ||
Este un fel de mancare extrem de usor de preparat dar foarte gustos si hranitor.Nu trebuie uitat si faptul ca 100 g ciuperci contin doar 35 de calorii! Este si o gustoasa mancare de post. | Este un fel de mancare extrem de usor de preparat dar foarte gustos si hranitor.Nu trebuie uitat si faptul ca 100 g ciuperci contin doar 35 de calorii! Este si o gustoasa mancare de post. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 2 persoane | Cantitatile sunt pentru 2 persoane | ||
| Linia 13: | Linia 15: | ||
*piper-dupa gust | *piper-dupa gust | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala,se curata si se taie ciupercile in bucati potrivite | *se spala,se curata si se taie ciupercile in bucati potrivite | ||
*se scurg bine de apa | *se scurg bine de apa | ||
*se incalzeste uleiul intr-o tigaie | *se incalzeste uleiul intr-o tigaie | ||
| - | *se adauga ciupercile si se rumenesc la foc potrivit,cam 10 minute-acoperite cu capacul | + | *se adauga ciupercile si se rumenesc la foc potrivit, cam 10 minute-acoperite cu capacul |
*se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul feliat fin | *se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul feliat fin | ||
| - | *se continua gatirea,dar fara capac,pentru a favoriza rumenirea ,prin evaporarea apei din ciuperci | + | *se continua gatirea, dar fara capac, pentru a favoriza rumenirea, prin evaporarea apei din ciuperci |
| - | *ciupercile se amesteca usor si se mai tin pe foc circa 7-8 minute pana | + | *ciupercile se amesteca usor si se mai tin pe foc circa 7-8 minute pana cand se rumenesc frumos |
| - | *se consuma calde sau reci cu salata de ardei copti,castraveti murati,etc | + | *se consuma calde sau reci cu: salata de ardei copti, castraveti murati, mujdei de usturoi, etc. |
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:De_post]] | + | [[Category:De_post]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea curenta din 27 octombrie 2010 10:49
Descriere
Este un fel de mancare extrem de usor de preparat dar foarte gustos si hranitor.Nu trebuie uitat si faptul ca 100 g ciuperci contin doar 35 de calorii! Este si o gustoasa mancare de post.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 400 ciuperci proaspete
- 2-3 linguri ulei
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper-dupa gust
Preparare
- se spala,se curata si se taie ciupercile in bucati potrivite
- se scurg bine de apa
- se incalzeste uleiul intr-o tigaie
- se adauga ciupercile si se rumenesc la foc potrivit, cam 10 minute-acoperite cu capacul
- se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul feliat fin
- se continua gatirea, dar fara capac, pentru a favoriza rumenirea, prin evaporarea apei din ciuperci
- ciupercile se amesteca usor si se mai tin pe foc circa 7-8 minute pana cand se rumenesc frumos
- se consuma calde sau reci cu: salata de ardei copti, castraveti murati, mujdei de usturoi, etc.
