Din aceleasi categorii:
Placinte cu marar,ceapa verde si urda
(Diferenta dintre versiuni)
| (3 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | [[Image:Placintele cu marar si ceapa 11.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 10.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 9.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 8.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 5.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 4.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 3.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 2.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Placintele cu marar si ceapa 1.jpg|thumb|right|300x300px]] | |
| - | Greu de descris in cuvinte.Foarte aromate.Trezesc uitate amintiri din vremea vacantelor petrecute la bunici. | + | == Descriere == |
| + | |||
| + | Greu de descris in cuvinte. Foarte aromate. Trezesc uitate amintiri din vremea vacantelor petrecute la bunici. | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| - | Cantitatile sunt pentru 14-15 placinte mari Aluatul | + | Cantitatile sunt pentru 14-15 placinte mari. |
| + | |||
| + | == Aluatul == | ||
*1 kg faina alba 000 | *1 kg faina alba 000 | ||
| Linia 13: | Linia 17: | ||
*2-3 linguri ulei | *2-3 linguri ulei | ||
*400-450 ml lapte caldut | *400-450 ml lapte caldut | ||
| - | *3 oua mari sau echivalentul lor | + | *3 oua mari sau echivalentul lor |
| + | **se cantaresc, si se tine cont ca un ou mare are 70-80g | ||
| - | Umplutura | + | == Umplutura == |
*0.8 kg urda dulce | *0.8 kg urda dulce | ||
*3-4 legaturi marar verde | *3-4 legaturi marar verde | ||
*frunzele verzi de la 2-3 legaturi de ceapa verde.Frunzele de ceapa se taie fin | *frunzele verzi de la 2-3 legaturi de ceapa verde.Frunzele de ceapa se taie fin | ||
| - | *3-4 oua mari | + | *3-4 oua mari |
| + | **pentru a obtine o umplutura cremoasa | ||
*sare dupa gust | *sare dupa gust | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | Se procedeaza la fel ca la | + | Se procedeaza la fel ca la [[Placintele cu marar si urda|placinte cu marar si urda]]. |
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category: | + | [[Category:Aperitive]] |
Versiunea curenta din 20 octombrie 2010 10:21
Cuprins |
Descriere
Greu de descris in cuvinte. Foarte aromate. Trezesc uitate amintiri din vremea vacantelor petrecute la bunici.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 14-15 placinte mari.
Aluatul
- 1 kg faina alba 000
- 1 lingurita sare
- 1 lingura de zahar
- 1 cub de 25 grame drojdie proaspata
- 2-3 linguri ulei
- 400-450 ml lapte caldut
- 3 oua mari sau echivalentul lor
- se cantaresc, si se tine cont ca un ou mare are 70-80g
Umplutura
- 0.8 kg urda dulce
- 3-4 legaturi marar verde
- frunzele verzi de la 2-3 legaturi de ceapa verde.Frunzele de ceapa se taie fin
- 3-4 oua mari
- pentru a obtine o umplutura cremoasa
- sare dupa gust
Preparare
Se procedeaza la fel ca la placinte cu marar si urda.
