Din aceleasi categorii:
Tochitura simpla
(Diferenta dintre versiuni)
| (5 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == [[Image: | + | == [[Image:Tochitura simpla 1.jpg|thumb|right|300x300px|Tochitura simpla]]Descriere == |
| + | Gustoasa si satioasa, se prepara rapid si din putine ingrediente.Despre miros, numai de bine. | ||
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | == Ingrediente == | + | |
Cantitatile sunt pentru 5 portii | Cantitatile sunt pentru 5 portii | ||
| Linia 14: | Linia 13: | ||
*50 ml vin | *50 ml vin | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala si se portioneaza carnea in bucati cam de marimea unui ou | *se spala si se portioneaza carnea in bucati cam de marimea unui ou | ||
*se incinge grasimea intr-un tuci sau o tigaie | *se incinge grasimea intr-un tuci sau o tigaie | ||
| - | *se rumeneste frumos carnea pe toate partile,dar fara a arde carnea | + | *se rumeneste frumos carnea pe toate partile, dar fara a arde carnea |
*se adauga vinul si usturoiul pisat | *se adauga vinul si usturoiul pisat | ||
*se asezoneaza cu sare si piper si se mai gateste acoperit cateva minute pentru uniformizarea gustului | *se asezoneaza cu sare si piper si se mai gateste acoperit cateva minute pentru uniformizarea gustului | ||
| - | *se serveste fierbinte cu mamaliga si muraturi sau salata de sezon | + | *se serveste fierbinte, cu mamaliga si muraturi sau cu salata de sezon |
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:Rapide]] | + | [[Category:Rapide]][[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea curenta din 13 octombrie 2010 12:02
Tochitura simplaDescriere
Gustoasa si satioasa, se prepara rapid si din putine ingrediente.Despre miros, numai de bine.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5 portii
- 1 kg carne de porc-slaba sau cu grasime dupa gust
- 2 linguri untura
- sare
- piper
- 1 capatana mijlocie de usturoi
- 50 ml vin
Preparare
- se spala si se portioneaza carnea in bucati cam de marimea unui ou
- se incinge grasimea intr-un tuci sau o tigaie
- se rumeneste frumos carnea pe toate partile, dar fara a arde carnea
- se adauga vinul si usturoiul pisat
- se asezoneaza cu sare si piper si se mai gateste acoperit cateva minute pentru uniformizarea gustului
- se serveste fierbinte, cu mamaliga si muraturi sau cu salata de sezon
