Din aceleasi categorii:
Rosii in apa
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: [[Category:Conserve din legume si fructe] ==Ingrediente== Este un mod de conservare comod si deoarece rosiile nu contin sare pot fi folosite practic de catre orice persoana si la f…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Conserve din legume si fructe] | [[Category:Conserve din legume si fructe] | ||
| - | == | + | ==Descriere== |
| - | + | Este un mod de conservare comod si deoarece rosiile nu contin sare pot fi folosite practic de catre orice persoana si la foarte multe feluri de mancare:tocanite, sosuri, ciorbe, supe etc. | |
| - | * rosii bine coapte si sanatoase,fara a fi moi.Rosiile trebuie sa fie de dimensiuni apropiate | + | ==Ingrediente== |
| + | |||
| + | * rosii bine coapte si sanatoase, fara a fi moi.Rosiile trebuie sa fie de dimensiuni apropiate | ||
* 2-3 linguri de ulei | * 2-3 linguri de ulei | ||
| + | * aspirine netamponate | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| Linia 16: | Linia 19: | ||
* se capseaza borcanele si se fierb in vas cu apa rece pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcane cu gura in jos | * se capseaza borcanele si se fierb in vas cu apa rece pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcane cu gura in jos | ||
* se fierb la foc mic cam 45-50 minute de cand incepe apa din vas sa fiarba | * se fierb la foc mic cam 45-50 minute de cand incepe apa din vas sa fiarba | ||
| + | * se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camara sau in beci | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 13 octombrie 2010 06:44
[[Category:Conserve din legume si fructe]
Descriere
Este un mod de conservare comod si deoarece rosiile nu contin sare pot fi folosite practic de catre orice persoana si la foarte multe feluri de mancare:tocanite, sosuri, ciorbe, supe etc.
Ingrediente
- rosii bine coapte si sanatoase, fara a fi moi.Rosiile trebuie sa fie de dimensiuni apropiate
- 2-3 linguri de ulei
- aspirine netamponate
Preparare
- se spala bine rosiile si se aseaza in borcane
- se umple borcanul cu apa fiarta si racita
- se pune 1 aspirina netamponata la 1 borcan de 400 ml
- se pune 1 lingura de ulei
- se capseaza borcanele si se fierb in vas cu apa rece pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcane cu gura in jos
- se fierb la foc mic cam 45-50 minute de cand incepe apa din vas sa fiarba
- se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camara sau in beci
