Din aceleasi categorii:
Piept de pui in unt
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
(9 revizii intermediare neafisate) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | == | + | [[Image:Piept de pui in unt3.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Piept de pui in unt2.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Piept de pui in unt1.jpg|thumb|right|300x300px]] |
- | + | == Descriere == | |
- | + | Fraged si rumen, foarte placut condimentat si cu un gust fin de unt, este minunat langa o garnitura de orez sau pentru a prepara sendvisuri pentru cei dragi. | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | == | + | == Ingrediente == |
- | + | ||
- | + | *1 piept de pui fara oase si piele | |
- | + | *3 catei de usturoi | |
- | + | *1 lamaie | |
- | + | *1 cubulet de unt (aprox 1 lingura) | |
- | + | *sare si piper dupa gust | |
- | + | *2 linguri ulei | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | == | + | == Pregatiri == |
- | + | ||
- | + | *se va folosi o tigaie de teflon cu capac | |
- | + | ||
- | [[ | + | == Preparare == |
+ | |||
+ | #se taie pieptul in 4 bucati | ||
+ | #se curata si se zdrobesc cateii de usturoi | ||
+ | #se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul | ||
+ | #se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora | ||
+ | #*daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie | ||
+ | #*in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita | ||
+ | #*se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA sau se prepara acasa-vezi reteta | ||
+ | #pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine | ||
+ | #se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei pentru ca altfel se arde untul | ||
+ | #cand tigaia este incinsa, se adauga bucatile de carne si marinata | ||
+ | #se acopera tigaia cu capacul si carnea se gateste inabusit | ||
+ | #se lasa la rumenit pe ambele parti | ||
+ | #este foarte fraged si daca se foloseste un unt de buna calitate, este si foarte gustoas | ||
+ | |||
+ | == Servire == | ||
+ | |||
+ | Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
+ | |||
+ | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea curenta din 13 octombrie 2010 06:25
Cuprins |
Descriere
Fraged si rumen, foarte placut condimentat si cu un gust fin de unt, este minunat langa o garnitura de orez sau pentru a prepara sendvisuri pentru cei dragi.
Ingrediente
- 1 piept de pui fara oase si piele
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura)
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei
Pregatiri
- se va folosi o tigaie de teflon cu capac
Preparare
- se taie pieptul in 4 bucati
- se curata si se zdrobesc cateii de usturoi
- se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul
- se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora
- daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie
- in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita
- se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA sau se prepara acasa-vezi reteta
- pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine
- se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei pentru ca altfel se arde untul
- cand tigaia este incinsa, se adauga bucatile de carne si marinata
- se acopera tigaia cu capacul si carnea se gateste inabusit
- se lasa la rumenit pe ambele parti
- este foarte fraged si daca se foloseste un unt de buna calitate, este si foarte gustoas
Servire
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri