Din aceleasi categorii:
Salata de cartofi cu sos de usturoi
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
* se adauga sare si piper | * se adauga sare si piper | ||
* se prepara un [[Mujdei cremos de usturoi ca in Dobrogea|mujdei]] care se acreste cu otet | * se prepara un [[Mujdei cremos de usturoi ca in Dobrogea|mujdei]] care se acreste cu otet | ||
| + | * se incalzeste usor mujdeiul, dar fara sa-l fierbem | ||
* se amesteca cu grija salata cu mujdeiul | * se amesteca cu grija salata cu mujdeiul | ||
* se orneaza cu patrunjel verde | * se orneaza cu patrunjel verde | ||
| Linia 25: | Linia 26: | ||
Se serveste cat inca mai sunt calduti cartofii. | Se serveste cat inca mai sunt calduti cartofii. | ||
| - | + | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Categorie:Aperitive]] | [[Categorie:Aperitive]] | ||
Versiunea de la data 22 septembrie 2010 13:22
Ingrediente
- 500 g cartofi cu coaja rosie
- 3 ardei grasi
- fiecare de alta culoare pentru un aspect frumos
- 4-5 rosii bine coapte
- 100 g masline
- 1 ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 100 ml ulei
- 1 legatura patrunjel verde
- sare
- piper
- otet
Preparare
- se fierb cartofii in coaja
- se curata si se taie felii cartofii. Cartofii se curata fierbinti.
- se amesteca cartofii cu ardeii taiati fideluta ,ceapa taiata solzisori, rosiile taiate felii si maslinele
- se adauga sare si piper
- se prepara un mujdei care se acreste cu otet
- se incalzeste usor mujdeiul, dar fara sa-l fierbem
- se amesteca cu grija salata cu mujdeiul
- se orneaza cu patrunjel verde
Servire
Se serveste cat inca mai sunt calduti cartofii.
blog comments powered by Disqus
