Din aceleasi categorii:
Mamaliga in straturi
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
| - | + | Cantitatile exacte se stabilesc functie de numarul de consumatori si de posibilitati.Se calculeaza cate 1 ou de persoana.Este o reteta de iarna si face curatenie in frigider in sensul ca se pot folosi diverse resturi de friptura ,branza etc . | |
*mamaliga moale | *mamaliga moale | ||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
*oua | *oua | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se prepara o mamaliga mai moale(vezi reteta)in care se poate adauga o mica cantitate de unt in timpul fierberii.Gustul va fi mai bun | *se prepara o mamaliga mai moale(vezi reteta)in care se poate adauga o mica cantitate de unt in timpul fierberii.Gustul va fi mai bun | ||
Versiunea de la data 21 septembrie 2010 09:21
Ingrediente
Cantitatile exacte se stabilesc functie de numarul de consumatori si de posibilitati.Se calculeaza cate 1 ou de persoana.Este o reteta de iarna si face curatenie in frigider in sensul ca se pot folosi diverse resturi de friptura ,branza etc .
- mamaliga moale
- branza de burduf
- telemea de oi grasa
- carnati afumati
- cascaval
- kaizer
- unt
- oua
Preparare
- se prepara o mamaliga mai moale(vezi reteta)in care se poate adauga o mica cantitate de unt in timpul fierberii.Gustul va fi mai bun
- se sfarama branza de oi
- se taie carnatii felii si se rumenesc foarte putin
- se unge o tava cu unt
- se aseaza jumatate din cantitatea de mamaliga si se netezeste frumos
- peste primul strat de mamaliga se pune branza de burduf amestecata cu cea de oi
- se aseaza cel de al doilea strat de mamaliga
- cu lingura inmuiata in apa sau ulei se fac adancituri in care se sparg ouale
- se presara feliile de carnati si se rade fin cascavalul
- se da la cuptorul incins pentru 10-15 minute pana cand se fac ouale si se gratineaza cascavalul
- [1]
