Din aceleasi categorii:
Crema din rahat si unt pentru foi de napolitana
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Glazuri si creme ==Ingrediente== * 1 kg rahat * 200 g unt * 1 lamaie * 1 portocala * 0.25 lingurita de sare ==Preparare== * se spala si se rade coaja portocalei * s…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Glazuri si creme]] | [[Category:Glazuri si creme]] | ||
| + | |||
| + | ==Descriere== | ||
| + | Este una dintre multele creme cu care se pot umple foile nu doar de napolitana.Cu multi ani in urma era o crema la "moda".Este foarte gustoasa si cu ea se pot umple si fursecuri si foi Rozina de exemplu.Poate imbogati gustul unor simpli biscuiti cumparati.Are un inconfundabil gust dulce-acrisor si o aroma placuta de citrice.Se prepara simplu, fara foc.Merita incercata! | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 13: | Linia 16: | ||
* se spala si se rade coaja portocalei | * se spala si se rade coaja portocalei | ||
* se stoarce zeama de la portocala | * se stoarce zeama de la portocala | ||
| - | * se spala si se rade lamaia de coaja( doar partea galbena,cea alba este amara) | + | * se spala si se rade lamaia de coaja( doar partea galbena, cea alba este amara) |
* se stoarce zeama de lamaie | * se stoarce zeama de lamaie | ||
* se da rahatul prin masina de tocat | * se da rahatul prin masina de tocat | ||
* se freaca spuma untul cu sarea | * se freaca spuma untul cu sarea | ||
| - | * se omogenizeaza rahatul,untul,coaja si zeama celor 2 citrice | + | * se omogenizeaza :rahatul, untul, coaja si zeama celor 2 citrice |
| - | * se obtine o crema delicioasa,dulce- acrisoara,care se poate folosi in diverse combinatii ca de ex cu foi de napolitana | + | * se obtine o crema delicioasa, dulce- acrisoara,care se poate folosi in diverse combinatii ca de ex cu foi de napolitana |
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 9 septembrie 2010 09:41
Descriere
Este una dintre multele creme cu care se pot umple foile nu doar de napolitana.Cu multi ani in urma era o crema la "moda".Este foarte gustoasa si cu ea se pot umple si fursecuri si foi Rozina de exemplu.Poate imbogati gustul unor simpli biscuiti cumparati.Are un inconfundabil gust dulce-acrisor si o aroma placuta de citrice.Se prepara simplu, fara foc.Merita incercata!
Ingrediente
- 1 kg rahat
- 200 g unt
- 1 lamaie
- 1 portocala
- 0.25 lingurita de sare
Preparare
- se spala si se rade coaja portocalei
- se stoarce zeama de la portocala
- se spala si se rade lamaia de coaja( doar partea galbena, cea alba este amara)
- se stoarce zeama de lamaie
- se da rahatul prin masina de tocat
- se freaca spuma untul cu sarea
- se omogenizeaza :rahatul, untul, coaja si zeama celor 2 citrice
- se obtine o crema delicioasa, dulce- acrisoara,care se poate folosi in diverse combinatii ca de ex cu foi de napolitana
