Din aceleasi categorii:
Tarta cu pui
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Aperitive ==Descriere== Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.se prepara usor si poate fi preparata in multe variante in functie de gust si posibilitati. ==Ingre…) |
|||
| (3 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| - | ==Descriere | + | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | * 1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet) | + | Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.Se prepara usor si in multe variante, in functie de gustul fiecaruia si de posibilitati. |
| - | * 1 fir de praz-partea alba | + | |
| - | * 1 ceapa rosie sau alba | + | == Ingrediente == |
| - | * 1 ardei gras rosu sau galben | + | |
| - | * | + | *1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet) |
| + | *2 buc piept de pui dezosat si fara piele | ||
| + | *1 fir de praz-partea alba | ||
| + | *1 ceapa rosie sau alba | ||
| + | *1 ardei gras rosu sau galben-culoarea este importanta doar pentru aspect | ||
| + | *1 cana smantana | ||
| + | *4 oua | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *1-2 linguri de unt | ||
| + | *2-3 linguri ulei | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *se spala si se taie carnea in cubulete mici | ||
| + | *se curata, se spala si se taie:prazul in rondele fine, ceapa si ardeiul in cubulete mici | ||
| + | *se incalzeste untul intr-o tigaie si se rumeneste carnea usor,la foc mic | ||
| + | *se calesc legumele in uleiul incins, pana cand se inmoaie | ||
| + | *se amesteca pieptul cu legumele si se asezoneaza cu sare si piper | ||
| + | *se adauga smantana si se mai gateste umplutura tartei timp de cateva minute, la foc foarte mic | ||
| + | *intr-o tava, se intinde foietajul decongelat si se inteapa cu o furculita-pentru a nu se umfla neuniform | ||
| + | *se raceste compozitia si se toarna in tava, peste aluatul foietaj | ||
| + | *se bat usor ouale cu sare si piper si se toarna in tava peste umplutura | ||
| + | *se da tava la cuptor si se coace pana se coc marginile foietajului si se rumeneste crusta de ou | ||
| + | *se serveste calda, dar este buna si rece | ||
| + | |||
| + | == == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Aperitive]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 2 septembrie 2010 10:07
Cuprins |
Descriere
Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.Se prepara usor si in multe variante, in functie de gustul fiecaruia si de posibilitati.
Ingrediente
- 1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet)
- 2 buc piept de pui dezosat si fara piele
- 1 fir de praz-partea alba
- 1 ceapa rosie sau alba
- 1 ardei gras rosu sau galben-culoarea este importanta doar pentru aspect
- 1 cana smantana
- 4 oua
- sare
- piper
- 1-2 linguri de unt
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se spala si se taie carnea in cubulete mici
- se curata, se spala si se taie:prazul in rondele fine, ceapa si ardeiul in cubulete mici
- se incalzeste untul intr-o tigaie si se rumeneste carnea usor,la foc mic
- se calesc legumele in uleiul incins, pana cand se inmoaie
- se amesteca pieptul cu legumele si se asezoneaza cu sare si piper
- se adauga smantana si se mai gateste umplutura tartei timp de cateva minute, la foc foarte mic
- intr-o tava, se intinde foietajul decongelat si se inteapa cu o furculita-pentru a nu se umfla neuniform
- se raceste compozitia si se toarna in tava, peste aluatul foietaj
- se bat usor ouale cu sare si piper si se toarna in tava peste umplutura
- se da tava la cuptor si se coace pana se coc marginile foietajului si se rumeneste crusta de ou
- se serveste calda, dar este buna si rece
