Din aceleasi categorii:
Galuste pentru gulas
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 11: | Linia 11: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se freaca untura cu oul,faina sarea si apa pana se obtine o pasta omogena | + | * se freaca untura cu oul,faina sarea si apa,pana se obtine o pasta omogena |
| - | * se lasa | + | * se lasa compozitia sa se odihneasca timp de cateva minute |
| - | * se | + | * galustele se pot fierbe in apa cu sare sau direct in cratita cu mancare |
| - | * cu lingurita se iau cantitati de compozitie si se fierb in apa cu sare timp de 10 min la foc potrivit incat apa sa nu clocoteasca | + | * cu lingurita,se iau cantitati de compozitie si se fierb in apa cu sare,timp de 10 min la foc potrivit,incat apa sa nu clocoteasca |
* se scot,se scurg si se adauga in cratita cu mancare sau se servesc alaturi ca garnitura | * se scot,se scurg si se adauga in cratita cu mancare sau se servesc alaturi ca garnitura | ||
* lingurita se inmoaie de fiecare data intai in apa clocotita si apoi in compozitie | * lingurita se inmoaie de fiecare data intai in apa clocotita si apoi in compozitie | ||
| - | * daca au fost bine facute galustele sunt moi si au gust placut | + | * daca au fost bine facute galustele sunt moi si au gust placut de unt |
== Autor == | == Autor == | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 8 iunie 2010 09:49
Ingrediente
- 1 lingura untura sau unt 85% grasime
- 1 ou
- 2 linguri faina
- 1 lingura de apa
- 0.25 lingurita de sare
Preparare
- se freaca untura cu oul,faina sarea si apa,pana se obtine o pasta omogena
- se lasa compozitia sa se odihneasca timp de cateva minute
- galustele se pot fierbe in apa cu sare sau direct in cratita cu mancare
- cu lingurita,se iau cantitati de compozitie si se fierb in apa cu sare,timp de 10 min la foc potrivit,incat apa sa nu clocoteasca
- se scot,se scurg si se adauga in cratita cu mancare sau se servesc alaturi ca garnitura
- lingurita se inmoaie de fiecare data intai in apa clocotita si apoi in compozitie
- daca au fost bine facute galustele sunt moi si au gust placut de unt
