Din aceleasi categorii:
Peste prajit
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 27: | Linia 27: | ||
*se spala feliile de peste sub jet de apa | *se spala feliile de peste sub jet de apa | ||
| - | *se sterge apa de pe feliile de peste cu servetele absorbante si se presara cu sare si piper | + | *se sterge apa de pe feliile de peste,cu servetele absorbante si se presara cu sare si piper |
*se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute | *se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute | ||
| Linia 37: | Linia 37: | ||
*pestele prajit se serveste cald,cu lamaie,cu sau fara garnitura de cartofi,orez etc | *pestele prajit se serveste cald,cu lamaie,cu sau fara garnitura de cartofi,orez etc | ||
| - | *se poate servi si cu mujdei de usturoi si | + | *se poate servi si cu mujdei de usturoi si mamaliga calda |
== Autor == | == Autor == | ||
Versiunea de la data 20 mai 2010 12:47
Cuprins |
Descriere
Este un fel de mancare usor,gustos,sanatos si foarte usor de preparat
Se poate praji orice peste:crap,novac,somn etc
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 500 g medalioane de peste(felii de peste groase cam de 2-3 cm)
- 3-4 linguri faina alba
- sare
- piper
- 1 lamaie
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala feliile de peste sub jet de apa
- se sterge apa de pe feliile de peste,cu servetele absorbante si se presara cu sare si piper
- se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute
- se tavalesc feliile de peste prin faina alba amestecata cu putina sare si piper si se prajesc in ulei incins
- se rumenesc feliile pe ambele parti si se scurg pe prosoape absorbante
- pestele prajit se serveste cald,cu lamaie,cu sau fara garnitura de cartofi,orez etc
- se poate servi si cu mujdei de usturoi si mamaliga calda
