Supa de pui cu paste fainoase

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagina noua: Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe ==Descriere== Plina de gust si culoare si foarte usor de pregatit. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 6-8 persoane * 1 pui cam de 1.5 kg-p…)
Diferenta urmatoare →

Versiunea de la data 3 mai 2010 07:56


Cuprins

Descriere

Plina de gust si culoare si foarte usor de pregatit.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 6-8 persoane

  • 1 pui cam de 1.5 kg-preferabil de tara
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 radacina patrunjel sau pastarnac
  • 3 cartofi mai mari
  • 150 g paste fainoase de calitate
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde pantru decor

Preparare

  • se spala si se portioneaza puiul
  • se curata si se spala zarzavaturile
  • se pune carnea la fiert in apa rece
  • se aduna cu grija spuma cu o sita fina
  • se adauga zarzavaturile curatate si taiate in bucati mari.Ceapa se pune intreaga.Cartofii se adauga cam dupa 10-15 minute,deoarece ei fierb mai repede decat celelalta zarzavaturi
  • se adauga sare si piper fin macinat si se fierbe la foc mic
  • carnea este fiarta cand furculita intra cu usurinta in ea
  • cand carnea si zarzavaturile sunt fierte,se adauga pastele si se fierb respectand indicatiile producatorului.Se scoate ceapa si se arunca.
  • se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin si se serveste fierbinte

Autor

[mailto;mamitzu@gastrowiki.ro]

Adus de la "http://www.gastrowiki.ro/Supa_de_pui_cu_paste_fainoase"
blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale