Din aceleasi categorii:
Stiuca pane
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 27: | Linia 27: | ||
*se rumenesc bucatile de peste si se scurg pe hartie absorbanta | *se rumenesc bucatile de peste si se scurg pe hartie absorbanta | ||
*pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur | *pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur | ||
| + | *pentru un plus de gust,se poate aezona pesmetul,cu praf de usturoi | ||
| + | |||
| - | |||
== Autor == | == Autor == | ||
Versiunea de la data 30 aprilie 2010 14:07
Cuprins |
Descriere
Este un mod de praparare care ofera savoare si aspect deosebit unui peste alb destul de fad Se prepara foarte repede
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 500 g fileu de stiuca
- boia iute de ardei
- 2 oua
- 4-5 linguri faina alba
- 4-5 linguri pesmet alb
- sare
- piper
- 50 g unt pentru prajit
Preparare
- se portioneaza fileurile de peste
- se asezoneaza cu sare si piper
- se amesteca pesmetul cu putina sare si boia-pentru culoare deosebita
- se da pestele prin faina,ou si pesmet
- se incinge untul intr-o tigaie
- se rumenesc bucatile de peste si se scurg pe hartie absorbanta
- pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur
- pentru un plus de gust,se poate aezona pesmetul,cu praf de usturoi
