Din aceleasi categorii:
Pui cu ciuperci si sos de smantana
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 15: | Linia 15: | ||
*se spala si se portioneaza puiul | *se spala si se portioneaza puiul | ||
| - | *se prajesc usor bucatile de pui in untul incalzit intr-o tigaie | + | *se prajesc usor bucatile de pui,in untul incalzit intr-o tigaie |
*se scot bucatile de carne | *se scot bucatile de carne | ||
*se caleste usor ceapa pana devine lucioasa | *se caleste usor ceapa pana devine lucioasa | ||
*se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute | *se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute | ||
*se adauga bucatile de pui | *se adauga bucatile de pui | ||
| - | *se adauga faina dizolvata in lapte si mai fierb circa 20 min | + | *se adauga faina dizolvata in lapte si se mai fierb impreuna circa 20 min |
| - | *daca este nevoie se mai adauga putina supa sau apa | + | *daca este nevoie,in timpul fierberii se mai adauga putina supa sau apa |
*se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute | *se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute | ||
*mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat | *mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat | ||
| - | + | ||
== AUTOR == | == AUTOR == | ||
Versiunea de la data 30 aprilie 2010 08:50
Ingrediente
- 1 pui potrivit de mare( cam 1.25 kg)
- 1 kg ciperci proaspete
- 100 g unt
- 400 g smantana grasa 32%(altfel se taie smantana in timpul gatirii sau la reincalzire)
- 3 cepe mari
- 500 ml lapte
- 2-3 linguri faina
- sare
- piper
- verdeata pentru ornat
Preparare
- se spala si se portioneaza puiul
- se prajesc usor bucatile de pui,in untul incalzit intr-o tigaie
- se scot bucatile de carne
- se caleste usor ceapa pana devine lucioasa
- se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute
- se adauga bucatile de pui
- se adauga faina dizolvata in lapte si se mai fierb impreuna circa 20 min
- daca este nevoie,in timpul fierberii se mai adauga putina supa sau apa
- se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute
- mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat
