Din aceleasi categorii:
Piept de pui in unt
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 21: | Linia 21: | ||
#se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora | #se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora | ||
#*daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie | #*daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie | ||
| - | #*in loc de piper | + | #*in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita |
#*se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA | #*se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA | ||
| - | #pentru un plus de aroma si luciu | + | #pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine |
#se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei | #se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei | ||
#*pentru ca altfel se arde untul | #*pentru ca altfel se arde untul | ||
| - | #cand tigaia este incinsa se | + | #cand tigaia este incinsa,se adauga bucatile de carne si marinata |
| - | #se acopera cu capacul si carnea se face inabusit | + | #se acopera tigaia cu capacul si carnea se face inabusit |
#se lasa la rumenit pe ambele parti | #se lasa la rumenit pe ambele parti | ||
| - | #este foarte frageda si daca se foloseste un unt de buna calitate este si gustoasa | + | #este foarte frageda si daca se foloseste un unt de buna calitate,este si gustoasa |
== Servire == | == Servire == | ||
Versiunea de la data 29 aprilie 2010 12:09
Cuprins |
Ingrediente
- 1 piept de pui fara oase si piele
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura)
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei
Pregatiri
- se va folosi o tigaie de teflon cu capac
Preparare
- se taie pieptul in 4 bucati
- se curata si se zdrobesc cateii de usturoi
- se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul
- se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora
- daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie
- in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita
- se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA
- pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine
- se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei
- pentru ca altfel se arde untul
- cand tigaia este incinsa,se adauga bucatile de carne si marinata
- se acopera tigaia cu capacul si carnea se face inabusit
- se lasa la rumenit pe ambele parti
- este foarte frageda si daca se foloseste un unt de buna calitate,este si gustoasa
Servire
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri
