Din aceleasi categorii:
Aluat pentru pizza nr 1
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Foi si aluaturi ==Ingrediente== * 1 kg faina * 450-500 ml apa calduta * doar 10 g drojdie proaspata * 0.5 lingurita de sare * 100 ml ulei de masline * 1 lingurita zaha…) |
|||
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | *1 kg faina | |
| + | *450-500 ml apa calduta | ||
| - | + | *doar 10 g drojdie proaspata | |
| - | + | *0.5 lingurita de sare | |
| - | * doar 10 g drojdie proaspata | + | *100 ml ulei de masline |
| - | * 0.5 lingurita de sare | + | *1 lingurita zahar |
| - | * 100 ml ulei de masline | + | *1 lingurita de oregano uscat si macinat |
| - | * 1 lingurita zahar | + | |
| - | * 1 lingurita de oregano uscat si macinat | + | |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se amesteca drojdia cu zaharul si 2-3 linguri de apa si se lasa la loc cald cateva minute pana cand apar besicute | + | *se amesteca drojdia cu zaharul si 2-3 linguri de apa si se lasa la loc cald cateva minute pana cand apar besicute |
| - | * se amesteca faina cu drojdia, sarea si oregano si se framanta un aluat elastic | + | *se amesteca faina cu drojdia, sarea si oregano si se framanta un aluat elastic |
| - | * se framanta cu uleiul.Se obtine un aluat a carui atingere ne aminteste de lobul urechii | + | *se framanta cu uleiul.Se obtine un aluat a carui atingere ne aminteste de lobul urechii |
| - | * se da aluatul la frigider pentru | + | *se lasa aluatul sa dospeasca la cald,timp de 15 minute |
| - | * se lasa la cald alte 20 minute | + | *se da aluatul la frigider pentru 20 minute |
| - | * se foloseste la prepararea blaturilor de pizza | + | *se lasa la cald alte 20 minute |
| - | * datorita cantitatii mici de drojdie aluatul nu dospeste prea | + | *se foloseste la prepararea blaturilor de pizza |
| + | *datorita cantitatii mici de drojdie,aluatul nu dospeste prea mult,incat se va obtine un blat subtire si crocant | ||
| + | |||
| + | [[Category:Foi_si_aluaturi]] | ||
Versiunea curenta din 7 aprilie 2010 07:53
Ingrediente
- 1 kg faina
- 450-500 ml apa calduta
- doar 10 g drojdie proaspata
- 0.5 lingurita de sare
- 100 ml ulei de masline
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita de oregano uscat si macinat
Preparare
- se amesteca drojdia cu zaharul si 2-3 linguri de apa si se lasa la loc cald cateva minute pana cand apar besicute
- se amesteca faina cu drojdia, sarea si oregano si se framanta un aluat elastic
- se framanta cu uleiul.Se obtine un aluat a carui atingere ne aminteste de lobul urechii
- se lasa aluatul sa dospeasca la cald,timp de 15 minute
- se da aluatul la frigider pentru 20 minute
- se lasa la cald alte 20 minute
- se foloseste la prepararea blaturilor de pizza
- datorita cantitatii mici de drojdie,aluatul nu dospeste prea mult,incat se va obtine un blat subtire si crocant
