Din aceleasi categorii:
Crochete dulci din cartofi
(Diferenta dintre versiuni)
| (3 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | == DESCRIERE == | ||
| + | Aurii si foarte pufoase, te imbie cu mirosul si aspectul lor de jucarie.Dulci mingiute, prafuite cu pudra fina de zahar.Un desert simplu, aromat si gustos, preparat din cartofi. | ||
| - | == | + | == INGREDIENTE == |
| - | + | ||
| - | + | *4-5 cartofi albi fierti in coaja | |
| - | * 4-5 cartofi albi fierti in coaja | + | *1 ou |
| - | * 1 ou | + | *0.5 lingurite sare |
| - | * 0.5 lingurite sare | + | *3-4 linguri de zahar |
| - | * 3-4 linguri de zahar | + | *coaja rasa de lamaie sau portocala |
| - | * coaja rasa de lamaie | + | *faina |
| - | * faina | + | *ulei pt prajit |
| - | * ulei pt prajit | + | *zahar pentru pudrat |
| - | * zahar pentru pudrat | + | |
| - | ==MOD DE PREPARARE== | + | == MOD DE PREPARARE == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | #Se sfarama cartofii fierti si curatati de coaja. | |
| - | + | #Se amesteca pasta de cartofi cu: oul intreg, sare,zahar si arome. | |
| - | + | #Daca mai este cazul, se mai adauga faina, pentru a obtine o pasta groasa si usor de modelat. | |
| + | #Cu mana umeda, se formeaza bilute, care se dau prin faina si care se rumenesc in mult ulei incins. | ||
| + | #Se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza cu zahar cat sunt inca calde . | ||
| + | #Se servesc simple, cu miere de albine sau cu o dulceata acrisoara.( de visine de exemplu). | ||
| + | == NOTA == | ||
| - | + | *Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert(pt a nu fi prea aposi). | |
| + | *Pentru un gust mai bun, zaharul folosit la pudrat, poate fi amestecat cu zahar vanilinat. | ||
| - | [[ | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
| + | |||
| + | [[Category:Aperitive]][[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea curenta din 7 august 2013 10:10
Cuprins |
DESCRIERE
Aurii si foarte pufoase, te imbie cu mirosul si aspectul lor de jucarie.Dulci mingiute, prafuite cu pudra fina de zahar.Un desert simplu, aromat si gustos, preparat din cartofi.
INGREDIENTE
- 4-5 cartofi albi fierti in coaja
- 1 ou
- 0.5 lingurite sare
- 3-4 linguri de zahar
- coaja rasa de lamaie sau portocala
- faina
- ulei pt prajit
- zahar pentru pudrat
MOD DE PREPARARE
- Se sfarama cartofii fierti si curatati de coaja.
- Se amesteca pasta de cartofi cu: oul intreg, sare,zahar si arome.
- Daca mai este cazul, se mai adauga faina, pentru a obtine o pasta groasa si usor de modelat.
- Cu mana umeda, se formeaza bilute, care se dau prin faina si care se rumenesc in mult ulei incins.
- Se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza cu zahar cat sunt inca calde .
- Se servesc simple, cu miere de albine sau cu o dulceata acrisoara.( de visine de exemplu).
NOTA
- Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert(pt a nu fi prea aposi).
- Pentru un gust mai bun, zaharul folosit la pudrat, poate fi amestecat cu zahar vanilinat.
