Din aceleasi categorii:
Tort/Minitortulete din cozonac
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Cozonac.JPG|thumb|right|300x300px|Cozonac]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Un desert savuros, economic si usor de preparat.Se pot refolosi astfel bucatile de cozonac chiar si putin intarite pe care nu mai doriti sa le consumati.Se pot folosi diverse creme si siropuri de insiropat, in functie de gust si posibilitati. | + | Un desert savuros, economic si usor de preparat.Se pot refolosi astfel bucatile de cozonac chiar si putin intarite pe care nu mai doriti sa le consumati.Se pot folosi diverse creme si siropuri de insiropat, in functie de gust si posibilitati. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt orientative in functie de "resturile" de cozonac folosite.Eu am dispus de urmatoarele produse: | + | Cantitatile sunt orientative in functie de "resturile" de cozonac folosite.Eu am dispus de urmatoarele produse: |
| - | Blatul | + | Blatul |
| - | * 320 grame de [[ | + | *320 grame de [[Cozonac moldovenesc 1]]taiat felii subtirele |
| + | <br> Crema | ||
| - | + | *400 g ciocolata 42% cacao | |
| - | * 400 g ciocolata 42% cacao | + | *800 g smantana pentru frisca 32% grasime |
| - | * 800 g smantana | + | *100 g cacao |
| - | * 100 g cacao | + | |
| - | Sirop | + | Sirop |
| - | * 100 ml apa | + | *100 ml apa |
| - | * 100 g zahar tos | + | *100 g zahar tos |
| - | * 1 lingura zeama de lamaie | + | *1 lingura zeama de lamaie |
| - | * 1 lingurita ness | + | *1 lingurita ness |
| - | * esenta de rom, vanilie -dupa gust | + | *esenta de rom, vanilie -dupa gust |
| + | <br> | ||
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se feliaza cozonacul de grosimea unui blat obisnuit de tort | + | *se feliaza cozonacul de grosimea unui blat obisnuit de tort |
| - | * se fierbe siropul si se lasa la racit.Se aromatizeaza dupa racire | + | *se fierbe siropul si se lasa la racit.Se aromatizeaza dupa racire |
| - | * se prepara crema ganaj din ciocolata, smantana si cacao.Vezi reteta de [[ | + | *se prepara crema ganaj din ciocolata, smantana si cacao.Vezi reteta de [[Crema ganaj de ciocolata]] |
| - | * se insiropeaza blaturile si se umplu cu crema | + | *se insiropeaza blaturile si se umplu cu crema |
| - | * se decoreaza dupa gust, posibilitati si imaginatie | + | *se decoreaza dupa gust, posibilitati si imaginatie |
| - | * se lasa la rece cateva ore si se serveste | + | *se lasa la rece cateva ore si se serveste |
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea de la data 10 ianuarie 2013 07:19
Descriere
Un desert savuros, economic si usor de preparat.Se pot refolosi astfel bucatile de cozonac chiar si putin intarite pe care nu mai doriti sa le consumati.Se pot folosi diverse creme si siropuri de insiropat, in functie de gust si posibilitati.
Ingrediente
Cantitatile sunt orientative in functie de "resturile" de cozonac folosite.Eu am dispus de urmatoarele produse:
Blatul
- 320 grame de Cozonac moldovenesc 1taiat felii subtirele
Crema
- 400 g ciocolata 42% cacao
- 800 g smantana pentru frisca 32% grasime
- 100 g cacao
Sirop
- 100 ml apa
- 100 g zahar tos
- 1 lingura zeama de lamaie
- 1 lingurita ness
- esenta de rom, vanilie -dupa gust
Preparare
- se feliaza cozonacul de grosimea unui blat obisnuit de tort
- se fierbe siropul si se lasa la racit.Se aromatizeaza dupa racire
- se prepara crema ganaj din ciocolata, smantana si cacao.Vezi reteta de Crema ganaj de ciocolata
- se insiropeaza blaturile si se umplu cu crema
- se decoreaza dupa gust, posibilitati si imaginatie
- se lasa la rece cateva ore si se serveste
