Din aceleasi categorii:
Stiuca pane
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Este un mod de praparare care ofera savoare si aspect deosebit unui peste alb destul de fad | + | Este un mod de praparare care ofera savoare si aspect deosebit unui peste alb destul de fad Se prepara foarte repede |
| - | Se prepara foarte repede | + | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 2 portii | + | Cantitatile sunt pentru 2 portii |
| - | * 500 g fileu de stiuca | + | *500 g fileu de stiuca |
| - | * boia iute de ardei | + | *boia iute de ardei |
| - | * 2 oua | + | *2 oua |
| - | * 4-5 linguri faina alba | + | *4-5 linguri faina alba |
| - | * 4-5 linguri pesmet alb | + | *4-5 linguri pesmet alb |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * 50 g unt pentru prajit | + | *50 g unt pentru prajit |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se portioneaza fileurile de peste | + | *se portioneaza fileurile de peste |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper | + | *se asezoneaza cu sare si piper |
| - | * se amesteca pesmetul cu putina sare si boia-pentru culoare deosebita | + | *se amesteca pesmetul cu putina sare si boia-pentru culoare deosebita |
| - | * se da pestele prin faina,ou si pesmet | + | *se da pestele prin faina,ou si pesmet |
| - | * se incinge untul intr-o tigaie | + | *se incinge untul intr-o tigaie |
| - | * se rumenesc bucatile de peste si se scurg pe hartie absorbanta | + | *se rumenesc bucatile de peste si se scurg pe hartie absorbanta |
| - | * pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur | + | *pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur |
| + | <br> | ||
| + | == Autor == | ||
| - | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | |
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 16 martie 2010 13:53
Cuprins |
Descriere
Este un mod de praparare care ofera savoare si aspect deosebit unui peste alb destul de fad Se prepara foarte repede
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 500 g fileu de stiuca
- boia iute de ardei
- 2 oua
- 4-5 linguri faina alba
- 4-5 linguri pesmet alb
- sare
- piper
- 50 g unt pentru prajit
Preparare
- se portioneaza fileurile de peste
- se asezoneaza cu sare si piper
- se amesteca pesmetul cu putina sare si boia-pentru culoare deosebita
- se da pestele prin faina,ou si pesmet
- se incinge untul intr-o tigaie
- se rumenesc bucatile de peste si se scurg pe hartie absorbanta
- pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur
