Din aceleasi categorii:
Mancare de dovlecei cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *1 pui de circa 1,5 kg | |
| - | * | + | *1 ceapa mare |
| - | * | + | *6-7 linguri de ulei |
| - | * | + | *2-3 linguri de pasta de tomate |
| - | + | *500 g rosii sau suc de rosii | |
| - | * | + | *2-3 dovlecei potriviti |
| - | * | + | *2 linguri faina alba |
| - | * | + | *3-4 linguri smsntana grasa |
| - | * | + | *marar verde |
| - | * | + | *sare |
| - | * | + | *piper |
| - | * | + | *1/2 pahar vin alb |
| - | * | + | *2-3 linguri zeama de lamaie |
| - | * | + | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | == Preparare == | ||
| - | + | *se spala si se portioneaza puiul | |
| - | + | *se rumenesc usor bucatile de carne in uleiul incins | |
| + | *se scoate carnea pe o farfurie | ||
| + | *se taie marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas de la pui | ||
| + | *se adauga rosiile rase sau sucul de rosii | ||
| + | *se adauga carnea | ||
| + | *se adauga apa pana se acopera carnea | ||
| + | *se adauga sare si piper | ||
| + | *se adauga dovleceii spalati si taiati cubulete | ||
| + | *se fierbe circa 20 min la foc potrivit | ||
| + | *se adauga vinul si pasta de tomate dizolvata in putina apa | ||
| + | *se adauga faina dizolvata in putina apa | ||
| + | *se adauga smantana si putin marar tocat fin | ||
| + | *se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci) | ||
| + | *se serveste calda cu marar tocat deasupra | ||
| + | <br> | ||
| - | [[ | + | == AUTOR == |
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 16 martie 2010 13:30
Ingrediente
- 1 pui de circa 1,5 kg
- 1 ceapa mare
- 6-7 linguri de ulei
- 2-3 linguri de pasta de tomate
- 500 g rosii sau suc de rosii
- 2-3 dovlecei potriviti
- 2 linguri faina alba
- 3-4 linguri smsntana grasa
- marar verde
- sare
- piper
- 1/2 pahar vin alb
- 2-3 linguri zeama de lamaie
Preparare
- se spala si se portioneaza puiul
- se rumenesc usor bucatile de carne in uleiul incins
- se scoate carnea pe o farfurie
- se taie marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas de la pui
- se adauga rosiile rase sau sucul de rosii
- se adauga carnea
- se adauga apa pana se acopera carnea
- se adauga sare si piper
- se adauga dovleceii spalati si taiati cubulete
- se fierbe circa 20 min la foc potrivit
- se adauga vinul si pasta de tomate dizolvata in putina apa
- se adauga faina dizolvata in putina apa
- se adauga smantana si putin marar tocat fin
- se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci)
- se serveste calda cu marar tocat deasupra
