Din aceleasi categorii:
Salata de vinete
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:De post ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2-3 persoane * 1 kg vinete * 4-5 linguri ulei * sare * piper * patrunjel verde,rosii pentru decor ==Preparare== * se coc …) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | == [[Image:Salata_de_vinete1.jpg|thumb|right|300x300px|Salata de vinete1]]Ingrediente == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru 2-3 persoane | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *1 kg vinete | |
| + | *4-5 linguri ulei | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *patrunjel verde,rosii pentru decor | ||
| - | * se coc bine vinetele pe aragaz sau pe gratar-la jar | + | == Preparare == |
| - | * se curata vinetele de coaja si se lasa apoi la scurs pe un tocator de lemn | + | |
| - | * vinetele bine scurse,se toaca fin cu un cutit din lemn(gustul este vizibil mai bun decat cel obtinut prin atingerea cu metalul)sau se paseaza cu mixerul | + | *se coc bine vinetele pe aragaz sau pe gratar-la jar |
| - | * se toarna uleiul in fir subtire ca la maioneza si se inglobeaza amestecand usor cu o lingura de lemn.dupa gust se poate adauga mai mult ulei | + | *se curata vinetele de coaja si se lasa apoi la scurs pe un tocator de lemn |
| - | * se adauga sare si dupa gust otet sau zeama de lamaie | + | *vinetele bine scurse,se toaca fin cu un cutit din lemn(gustul este vizibil mai bun decat cel obtinut prin atingerea cu metalul)sau se paseaza cu mixerul |
| - | * dupa gust se serveste cu ceapa tocata fin | + | *se toarna uleiul in fir subtire ca la maioneza si se inglobeaza amestecand usor cu o lingura de lemn.dupa gust se poate adauga mai mult ulei |
| - | * se decoreaza cu felii de rosie sau patrunjel verde | + | *se adauga sare si dupa gust otet sau zeama de lamaie |
| + | *dupa gust se serveste cu ceapa tocata fin | ||
| + | *se decoreaza cu felii de rosie sau patrunjel verde | ||
| + | |||
| + | [[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 16 martie 2010 09:38
Salata de vinete1Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2-3 persoane
- 1 kg vinete
- 4-5 linguri ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde,rosii pentru decor
Preparare
- se coc bine vinetele pe aragaz sau pe gratar-la jar
- se curata vinetele de coaja si se lasa apoi la scurs pe un tocator de lemn
- vinetele bine scurse,se toaca fin cu un cutit din lemn(gustul este vizibil mai bun decat cel obtinut prin atingerea cu metalul)sau se paseaza cu mixerul
- se toarna uleiul in fir subtire ca la maioneza si se inglobeaza amestecand usor cu o lingura de lemn.dupa gust se poate adauga mai mult ulei
- se adauga sare si dupa gust otet sau zeama de lamaie
- dupa gust se serveste cu ceapa tocata fin
- se decoreaza cu felii de rosie sau patrunjel verde
