Salata de legume cu sunca presata

Versiunea curenta din 15 martie 2010 12:11

Descriere

Plina de vitamine,culoare si gust Se prepara in doar 20 minute

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 5-6 portii

• 4 castraveti micuti
• 4-5 rosii mari si bine coapte
• 1 ceapa potrivita
• 1 ardei gras
• 1 legatura de ridichi
• 200 g cascaval
• 200 g sunca presata
• sare
• piper
• 2-3 linguri maioneza sau smantana
• zeama de lamaie

Preparare

• se spala si se curata legumele
• se taie ridichile si castravetii in rondele fine
• se taie ceapa pestisori si ardeii in fasii subtiri
• se taie rosiile in felii
• cascavalul se taie cubulete iar sunca presata se taie in fasii subtiri
• se amesteca toate ingredientele intr-un bol
• se adauga smantana si se asezoneaza cu sare si piper
• dupa gust se adauga si zeama de lamaie
• salata se lasa 30 minute la rece si se serveste cu crutoane de paine prajite in unt