Din aceleasi categorii:
Ciuperci cu sos de smantana
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Este o reteta foarte simpla si gustoasa Trebuie avut grija ca smantana folosita sa fie grasa pentru a nu se taia in timpul prepararii ==Ingrediente==…) |
|||
| Linia 10: | Linia 10: | ||
* 500 g ciuperci proaspete sau conservate | * 500 g ciuperci proaspete sau conservate | ||
* 1-2 linguri de faina | * 1-2 linguri de faina | ||
| - | * | + | * 250 g smantana grasa |
* 1-2 linguri unt | * 1-2 linguri unt | ||
| + | * sare | ||
| + | * piper | ||
| + | * verdeata taiata marunt(marar,patrunje) | ||
| + | |||
| + | ==Preparare== | ||
| + | |||
| + | * se spala,se curata si se feliaza ciupercile | ||
| + | * se calesc ciupercile pana capata o culoare aurie | ||
| + | * se presara faina in cratita si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase | ||
| + | * se stinge mancarea cu o cana de supa de legume si se amesteca bine(supa poate fi facuta si din concentrat) | ||
| + | * se adauga sare si piper dupa gust | ||
| + | * se lasa mancarea sa fiarba inabusit circa 15 minute,adaugand supa de legume sau apa daca este cazul | ||
| + | * se adauga smantana prin temperare(se adauga cate putin sos in smantana,amestecand continuu, pana cand temperatura smantanii creste si la adaugarea ei in mancare nu se va taia) | ||
| + | * se mai lasa mancarea la foc mic 5 minute,se presara verdeata taiata fin si se opreste focul | ||
| + | * se serveste cu cartofi natur sau cu piept de pui fiert | ||
Versiunea de la data 15 martie 2010 09:59
Descriere
Este o reteta foarte simpla si gustoasa Trebuie avut grija ca smantana folosita sa fie grasa pentru a nu se taia in timpul prepararii
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 500 g ciuperci proaspete sau conservate
- 1-2 linguri de faina
- 250 g smantana grasa
- 1-2 linguri unt
- sare
- piper
- verdeata taiata marunt(marar,patrunje)
Preparare
- se spala,se curata si se feliaza ciupercile
- se calesc ciupercile pana capata o culoare aurie
- se presara faina in cratita si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase
- se stinge mancarea cu o cana de supa de legume si se amesteca bine(supa poate fi facuta si din concentrat)
- se adauga sare si piper dupa gust
- se lasa mancarea sa fiarba inabusit circa 15 minute,adaugand supa de legume sau apa daca este cazul
- se adauga smantana prin temperare(se adauga cate putin sos in smantana,amestecand continuu, pana cand temperatura smantanii creste si la adaugarea ei in mancare nu se va taia)
- se mai lasa mancarea la foc mic 5 minute,se presara verdeata taiata fin si se opreste focul
- se serveste cu cartofi natur sau cu piept de pui fiert
