Ciuperci umplute 1

Versiunea de la data 15 martie 2010 08:37

Descriere

Este un fel de mancare in care se valorifica excelent"resturile"din frigider-bucatele de friptura,salamuri,legume etc

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

• 12 ciuperci marisoare
• 100 g sunca presata/salam
• 100 g cascaval ras
• 1 ceapa foarte mica
• jumatate de legatura de marar verde
• 50 g unt
• 2-3 linguri ulei

Preparare

• se spala si se curata ciupercile
• se taie fin coditele ciupercilor si ceapa si se calesc in uleiul incins
• se adauga sunca presata taiata cuburi mci si mararul taiat fin
• se aseaza ciupercile intr-o tava stropita cu putin ulei
• se umple fiecare ciuperca cu umplutura si se da tava la cuptor pentru 10 minute la foc potrivit
• se scoate tava si in fiecare ciuperca se pune un cub mic de unt si putin cascaval ras fin
• se da tava la cuptor la foc potrivit pana se fac