Din aceleasi categorii:
Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu
(Diferenta dintre versiuni)
| (8 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Prajitura feliata.JPG|thumb|right|300x300px|Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu]][[Image:Prajitura decorata 1.JPG|thumb|right|300x300px|Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu]][[Image:Prajitura glazurata.JPG|thumb|right|300x300px|Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu]][[Image:Intinderea glazurii.JPG|thumb|right|300x300px|Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu]][[Image:Umplerea foilor cu crema din gem.JPG|thumb|right|300x300px|Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu]][[Image:Umplerea foilor cu crema de unt.JPG|thumb|right|300x300px|Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Gustoasa, simpla si foarte aspectuoasa.Poate concura la gust si aspect cu multe prajituri elaborate.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine. | + | Gustoasa, simpla si foarte aspectuoasa.Poate concura la gust si aspect cu multe prajituri elaborate.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine.Copiii le vor adora si cu siguranta ca vor dori sa le manance si alta data |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 1 pachet foi de napolitane( 5 foi cu dimensiunea de 40/28) | + | *1 pachet foi de napolitane( 5 foi cu dimensiunea de 40/28) |
| - | Crema simpla de unt | + | Crema simpla de unt |
| - | * 2 pachete de unt 80% | + | *2 pachete de unt 80% |
| - | * 6 linguri cacao | + | *6 linguri cacao |
| - | * esenta de rom | + | *esenta de rom |
| - | Crema de gem de gutui | + | Crema de gem de gutui |
| - | * 1.5 borcane de 400g cu gem de gutui | + | *1.5 borcane de 400g cu gem de gutui |
| - | * 150 g unt | + | *150 g unt |
| - | Glazura de cacao | + | Glazura de cacao |
| - | * 300 g zahar pudra fin cernut | + | *300 g zahar pudra fin cernut |
| - | * 100 g unt | + | *100 g unt |
| - | * 4 linguri cacao | + | *4 linguri cacao |
| - | * 6 linguri lapte sau apa | + | *6 linguri lapte sau apa |
| - | * esenta de rom | + | *esenta de rom |
| - | * 30 picaturi otet | + | *30 picaturi otet |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | Crema simpla de unt | + | Crema simpla de unt |
| - | * vezi reteta de [[ | + | *vezi reteta de [[Crema simpla de unt|crema simpla de unt]] |
| - | Crema de gem de gutui | + | Crema de gem de gutui |
| - | * vezi reteta de [[ | + | *vezi reteta de [[Crema din gem de gutui|crema din gem de gutui]] |
| - | Glazura de cacao | + | Glazura de cacao |
| - | * vezi reteta de [[ | + | *vezi reteta de [[Glazura de cacao|glazura de cacao]] |
| - | * se ung foile alternativ cu cele doua creme, depasind cu putin nivelul gofrelor foilor | + | *se ung foile alternativ cu cele doua creme, depasind cu putin nivelul gofrelor foilor |
| - | * se preseaza foile usor cu palmele pentru a se lipi bine intre ele | + | *se preseaza foile usor cu palmele pentru a se lipi bine intre ele |
| - | * se | + | *se toarna deasupra glazura si se intinde cu o spatula sau cu un cutit cu lama lata |
| - | * se decoreaza dupa gust si se taie dupa circa 2 ore, cand glazura este bine intarita | + | *se decoreaza dupa gust si se taie dupa circa 2 ore, cand glazura este bine intarita |
| - | [ | + | |
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | In acest caz decorul a fost facut cu ciocolata alba topita pe baie de aburi cu un cub de unt si turnata neglijent cu lingura. | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea curenta din 12 decembrie 2011 08:01
Descriere
Gustoasa, simpla si foarte aspectuoasa.Poate concura la gust si aspect cu multe prajituri elaborate.Se prepara foarte usor si cu ingrediente putine.Copiii le vor adora si cu siguranta ca vor dori sa le manance si alta data
Ingrediente
- 1 pachet foi de napolitane( 5 foi cu dimensiunea de 40/28)
Crema simpla de unt
- 2 pachete de unt 80%
- 6 linguri cacao
- esenta de rom
Crema de gem de gutui
- 1.5 borcane de 400g cu gem de gutui
- 150 g unt
Glazura de cacao
- 300 g zahar pudra fin cernut
- 100 g unt
- 4 linguri cacao
- 6 linguri lapte sau apa
- esenta de rom
- 30 picaturi otet
Preparare
Crema simpla de unt
- vezi reteta de crema simpla de unt
Crema de gem de gutui
- vezi reteta de crema din gem de gutui
Glazura de cacao
- vezi reteta de glazura de cacao
- se ung foile alternativ cu cele doua creme, depasind cu putin nivelul gofrelor foilor
- se preseaza foile usor cu palmele pentru a se lipi bine intre ele
- se toarna deasupra glazura si se intinde cu o spatula sau cu un cutit cu lama lata
- se decoreaza dupa gust si se taie dupa circa 2 ore, cand glazura este bine intarita
Nota
In acest caz decorul a fost facut cu ciocolata alba topita pe baie de aburi cu un cub de unt si turnata neglijent cu lingura.
blog comments powered by Disqus
