Pilaf dulce cu alune sau nuci

Versiunea de la data 29 noiembrie 2011 07:43

Descriere

Un desert surprinzator si original, care se prepara rapid si cu putine ingrediente.Imaginatia poate fi aliatul de nadejde in acest caz, deoarece preparatul este foisarte versatil.

Ingrediente

• 1 parte alune/nuci decojite
• 3-4 parti orez de preferat orezul cu bob lung
• putina sare
• miere de albine sau zahar pentru indulcit
• fructe exotice taiate cubulete mici
• scortisoara dupa gust

Preparare

• se fierb alunele la foc foarte mic in putina apa cu sare , pana se inmoaie bine
• se adauga orezul spalat si se continua fierberea adaugand cate putina apa si amstecand continuu, pana cand orezul este fiert si are consistenta dorita
• se indulceste cu miere si se adauga fructele exotice taiate cubulete mici
• dupa gust, se presara sau nu cu scortisoara

Autor

Viorel Amedeo Mitrofan

mitrofanviorel@yahoo.com