Din aceleasi categorii:
Sos alb cu patrunjel
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:Sosuri ==Ingrediente== Este o garnitura minunata pentru un rasol de vita si nu numai * 100 g unt * 100 g faina alba * 500 ml lapte * sare * piper * patrunjel verde ta…)
(Pagină nouă: Category:Sosuri ==Ingrediente== Este o garnitura minunata pentru un rasol de vita si nu numai * 100 g unt * 100 g faina alba * 500 ml lapte * sare * piper * patrunjel verde ta…)
Versiunea curenta din 6 martie 2010 06:30
Ingrediente
Este o garnitura minunata pentru un rasol de vita si nu numai
- 100 g unt
- 100 g faina alba
- 500 ml lapte
- sare
- piper
- patrunjel verde taiat fin
Preparare
- intr-o craticioara cu fund gros se pune untul la topit la foc mic
- peste untul topit se toarna toata faina odata si se amesteca bine, incat sa se omogenizeze si sa se gateasca faina
- atunci cand sosul capata un aspect grunjos se poata adauga laptele putin cate putin si amestecand continuu ca sa nu se lipeasca
- sosul trebuie sa aiba o structura fina si un gust placut de unt
- se asezoneaza cu patrunjel verde,sare si piper si se serveste cald cu rasol de carne de ex
