Din aceleasi categorii:
Orez bulgaresc (cu legume)
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Ingredientele sunt pentru 4 portii. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *1 cana orez | |
| - | + | *1 ceapa potrivita, taiata marunt | |
| + | *2 ardei grasi taiati cuburi (colorati diferit, daca se poate) | ||
| + | *5-6 ciuperci taiate felii subtiri | ||
| + | *4-5 rosii taiate cubulete | ||
| + | *4-5 linguri ulei | ||
| + | *1 lingura de unt(facultativ - varianta de post - fara unt ) | ||
| + | *1 legatura patrunjel verde tocat marunt | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| - | == | + | == Preparare == |
| - | + | ||
| - | [[ | + | #intr-un vas mai incapator, se pune uleiul la incins |
| + | #se calesc usor ceapa, ciupercile si ardeiul gras, adaugand sare si piper | ||
| + | #se adauga orezul bine spalat si scurs si se amesteca | ||
| + | #se adauga sucul de rosii si pasta de tomate | ||
| + | #se toarna deasupra 3 cani de apa (sau de supa de legume sau de pui) | ||
| + | #se amesteca usor, si se da vasul la cuptor pentru 30 min | ||
| + | #se verifica gustul si daca mai este nevoie, se mai pune sare sau piper | ||
| + | #cand orezul este fiert, se scoate vasul din cuptor | ||
| + | #*acum se poate adauga si untul, pentru un plus de gust | ||
| + | #*in acest caz, se mai da orezul la cuptor pentru cateva minute, pana se obtine din nou o crusta frumoasa | ||
| + | |||
| + | == Servire == | ||
| + | |||
| + | Se presara verdeata tocata. Se serveste cald sau rece, ca fel de sine statator sau ca o garnitura. | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Garnituri]] | ||
Versiunea de la data 5 martie 2010 12:31
Cuprins |
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 4 portii.
- 1 cana orez
- 1 ceapa potrivita, taiata marunt
- 2 ardei grasi taiati cuburi (colorati diferit, daca se poate)
- 5-6 ciuperci taiate felii subtiri
- 4-5 rosii taiate cubulete
- 4-5 linguri ulei
- 1 lingura de unt(facultativ - varianta de post - fara unt )
- 1 legatura patrunjel verde tocat marunt
- sare
- piper
Preparare
- intr-un vas mai incapator, se pune uleiul la incins
- se calesc usor ceapa, ciupercile si ardeiul gras, adaugand sare si piper
- se adauga orezul bine spalat si scurs si se amesteca
- se adauga sucul de rosii si pasta de tomate
- se toarna deasupra 3 cani de apa (sau de supa de legume sau de pui)
- se amesteca usor, si se da vasul la cuptor pentru 30 min
- se verifica gustul si daca mai este nevoie, se mai pune sare sau piper
- cand orezul este fiert, se scoate vasul din cuptor
- acum se poate adauga si untul, pentru un plus de gust
- in acest caz, se mai da orezul la cuptor pentru cateva minute, pana se obtine din nou o crusta frumoasa
Servire
Se presara verdeata tocata. Se serveste cald sau rece, ca fel de sine statator sau ca o garnitura.
