Din aceleasi categorii:
Snitel din carne de porc
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru 4 portii. | |
| - | Cantitatile sunt pentru 4 portii | + | |
*800 g pulpa de porc | *800 g pulpa de porc | ||
| Linia 12: | Linia 11: | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | |||
*carnea taiata felii potrivite ca marime si grosime de 1 cm, se bate usor cu ciocanul de snitele | *carnea taiata felii potrivite ca marime si grosime de 1 cm, se bate usor cu ciocanul de snitele | ||
*se asezoneaza bucatile de carne, cu sare si piper | *se asezoneaza bucatile de carne, cu sare si piper | ||
| - | *se bat usor ouale,cu putina sare si piper | + | *se bat usor ouale, cu putina sare si piper |
| - | *se dau bucatile de carne prin faina ,ou si apoi prin pesmet | + | *se dau bucatile de carne prin faina, ou si apoi prin pesmet |
| - | *se aseaza pe servetele absorbante | + | *se rumenesc pe ambele parti in tigaia cu ulei incins |
| - | + | *prajirea se face la foc potrivit, pentru ca sa se patrunda carnea | |
| - | *pentru un plus de gust,pesmetul poate fi aromatizat cu praf de usturoi | + | *se aseaza pe servetele absorbante |
| + | ** nu se aseaza unele peste altele | ||
| + | |||
| + | == Servire == | ||
| + | Se servesc calde, cu garnitura de cartofi si salata. | ||
| + | |||
| + | == Mici secrete == | ||
| + | *pentru un plus de gust, pesmetul poate fi aromatizat cu praf de usturoi | ||
== Autor == | == Autor == | ||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 18 mai 2010 08:30
Cuprins |
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4 portii.
- 800 g pulpa de porc
- 3-4 linguri faina alba
- 3-4 linguri pesmet
- 3-4 oua
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Preparare
- carnea taiata felii potrivite ca marime si grosime de 1 cm, se bate usor cu ciocanul de snitele
- se asezoneaza bucatile de carne, cu sare si piper
- se bat usor ouale, cu putina sare si piper
- se dau bucatile de carne prin faina, ou si apoi prin pesmet
- se rumenesc pe ambele parti in tigaia cu ulei incins
- prajirea se face la foc potrivit, pentru ca sa se patrunda carnea
- se aseaza pe servetele absorbante
- nu se aseaza unele peste altele
Servire
Se servesc calde, cu garnitura de cartofi si salata.
Mici secrete
- pentru un plus de gust, pesmetul poate fi aromatizat cu praf de usturoi
