Din aceleasi categorii:
Sirop nefiert de capsuni Nicoleta
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Dulceturi, gemuri si compoturi]] | [[Category:Dulceturi, gemuri si compoturi]] | ||
==Descriere== | ==Descriere== | ||
| - | Parfumat si dulce,trezeste nostalgii de vara.Se prepara usor si pastreaza intacta culoarea si aroma fructelor din care a fost praparat.Fiind un sirop nefiert,pastreaza mult mai bine zestrea de vitamine a fructelor.Merita incercat! | + | Parfumat si dulce, trezeste nostalgii de vara.Se prepara usor si pastreaza intacta culoarea si aroma fructelor din care a fost praparat.Fiind un sirop nefiert, pastreaza mult mai bine zestrea de vitamine a fructelor.Merita incercat! |
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
* se spala si se curata capsunile de codite | * se spala si se curata capsunile de codite | ||
* capsunile se zdrobesc cu mana si se amesteca cu apa si cu 2 kg zahar tos | * capsunile se zdrobesc cu mana si se amesteca cu apa si cu 2 kg zahar tos | ||
| - | * se da la rece vasul cu capsunile,pana a doua zi,timp in care se dizolva zaharul | + | * se da la rece vasul cu capsunile, pana a doua zi, timp in care se dizolva zaharul |
| - | * se strecoara amestecul de capsuni si zahar,prin tifon dublu,pentru a obtine un sirop limpede si fara seminte | + | * se strecoara amestecul de capsuni si zahar, prin tifon dublu, pentru a obtine un sirop limpede si fara seminte |
* se masoara cantitatea de lichid obtinut si pentru fiecare litru de sirop se adauga 1 kg de zahar | * se masoara cantitatea de lichid obtinut si pentru fiecare litru de sirop se adauga 1 kg de zahar | ||
* se adauga conservantul | * se adauga conservantul | ||
| - | * se amesteca bine,pana la dizolvarea completa a zaharului si conservantului | + | * se amesteca bine, pana la dizolvarea completa a zaharului si conservantului |
* se pune in sticle bine inchise si se pastreaza in camara | * se pune in sticle bine inchise si se pastreaza in camara | ||
==Autor== | ==Autor== | ||
Nicoleta Patriche | Nicoleta Patriche | ||
Versiunea curenta din 16 august 2010 10:21
Cuprins |
Descriere
Parfumat si dulce, trezeste nostalgii de vara.Se prepara usor si pastreaza intacta culoarea si aroma fructelor din care a fost praparat.Fiind un sirop nefiert, pastreaza mult mai bine zestrea de vitamine a fructelor.Merita incercat!
Ingrediente
- 2 kg capsuni proaspete si bine coapte
- zahar tos
- 1 lingurita sare de lamaie
- 2 lingurite conservant
- 0.75 litri apa
Preparare
- se spala si se curata capsunile de codite
- capsunile se zdrobesc cu mana si se amesteca cu apa si cu 2 kg zahar tos
- se da la rece vasul cu capsunile, pana a doua zi, timp in care se dizolva zaharul
- se strecoara amestecul de capsuni si zahar, prin tifon dublu, pentru a obtine un sirop limpede si fara seminte
- se masoara cantitatea de lichid obtinut si pentru fiecare litru de sirop se adauga 1 kg de zahar
- se adauga conservantul
- se amesteca bine, pana la dizolvarea completa a zaharului si conservantului
- se pune in sticle bine inchise si se pastreaza in camara
Autor
Nicoleta Patriche
blog comments powered by Disqus
