Din aceleasi categorii:
Pui picant cu smantana
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 9: | Linia 9: | ||
*5-6 linguri de ulei | *5-6 linguri de ulei | ||
*300 g rosii in bulion sau suc de rosii | *300 g rosii in bulion sau suc de rosii | ||
| - | *100 g smantana grasa | + | *100 g smantana grasa 32%(smantana grasa nu se taie in timpul gatirii sau incalzirii mancarii) |
*1 lingurita de faina | *1 lingurita de faina | ||
*sare | *sare | ||
| Linia 28: | Linia 28: | ||
*cand sosul a mai scazut, se adauga smantana in care a fost amestecata faina si 50 ml apa | *cand sosul a mai scazut, se adauga smantana in care a fost amestecata faina si 50 ml apa | ||
*se mai fierbe cam 5 minute si se opreste focul | *se mai fierbe cam 5 minute si se opreste focul | ||
| - | *se serveste fierbinte cu mamaliga sau cu cartofi natur | + | *se serveste fierbinte,cu mamaliga sau cu cartofi natur |
*se decoreaza cu verdeata taiata marunt | *se decoreaza cu verdeata taiata marunt | ||
Versiunea de la data 30 aprilie 2010 08:53
Ingrediente
- 1 pui cam de 1.2 kg
- 2-3 cepe potrivite
- 1 ardei iute sau pasta de ardei iute
- 5-6 catei de usturoi
- 5-6 linguri de ulei
- 300 g rosii in bulion sau suc de rosii
- 100 g smantana grasa 32%(smantana grasa nu se taie in timpul gatirii sau incalzirii mancarii)
- 1 lingurita de faina
- sare
- piper
- verdeata pentru decor
Preparare
- se curata si se taie ceapa
- se curata si se piseaza usturoiul
- se spala si se portioneaza puiul
- se calesc bucatile de pui in uleiul incins
- se scoate carnea si in uleiul ramas se caleste ceapa
- se adauga felii de ardei iute sau putina pasta de ardei iute-dupa gust
- se adauga rosiile in suc de rosii si 1 cana de apa
- se introduce carnea in sos
- se fierbe incet pana cand este bine fiarta ceapa
- cand sosul a mai scazut, se adauga smantana in care a fost amestecata faina si 50 ml apa
- se mai fierbe cam 5 minute si se opreste focul
- se serveste fierbinte,cu mamaliga sau cu cartofi natur
- se decoreaza cu verdeata taiata marunt
