Din aceleasi categorii:
Omleta cu ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
Linia 3: | Linia 3: | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
- | Ingredientele sunt pentru 2 portii. | + | Ingredientele sunt pentru 2 portii. |
- | *4 oua | + | * 4 oua |
- | *3-4 ciupercute proaspete taiate felii | + | * 3-4 ciupercute proaspete taiate felii |
- | *2-3 linguri de lapte | + | * 2-3 linguri de lapte |
- | *1 lingura de unt sau 2-3 linguri ulei pt prajit | + | * 1 lingura de unt sau 2-3 linguri ulei pt prajit |
- | *sare | + | * sare |
- | *piper | + | * piper |
== Preparare == | == Preparare == | ||
- | #Intr-o tigaie antiaderenta, incinsa,se topeste untul. | + | # Intr-o tigaie antiaderenta, incinsa,se topeste untul. |
- | #Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti. | + | # Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti. |
- | #Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul, cu laptele, sarea si piperul. | + | # Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul, cu laptele, sarea si piperul. |
- | #Se toarna in tigaie peste ciuperci. | + | # Se toarna in tigaie peste ciuperci. |
- | #Se rumeneste pe ambele parti. | + | # Se rumeneste pe ambele parti. |
== Servire == | == Servire == |
Versiunea de la data 22 aprilie 2010 05:04
Cuprins |
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii.
- 4 oua
- 3-4 ciupercute proaspete taiate felii
- 2-3 linguri de lapte
- 1 lingura de unt sau 2-3 linguri ulei pt prajit
- sare
- piper
Preparare
- Intr-o tigaie antiaderenta, incinsa,se topeste untul.
- Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti.
- Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul, cu laptele, sarea si piperul.
- Se toarna in tigaie peste ciuperci.
- Se rumeneste pe ambele parti.
Servire
Se serveste fierbinte.
Mici secrete
- Despre lapte se spune ca face omleta mai pufoasa.
- In loc de unt, se pot pune 2-3 linguri de ulei, dar gustul nu este la fel de bun.
- Pentru a intoarce usor omleta intreaga, folositi o farfurie mare, pe care rasturnati omleta, initial pe partea coapta. Rasturnati apoi farfuria peste tigaie (ca la clatite).