Din aceleasi categorii:
Negresa de post cu gem
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | [[Image:Negresa2.jpg|thumb|right|300x300px|Negresa2]][[Image:Negresa1.jpg|thumb|right|300x300px]] | |
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm. | |
| - | + | === Blat === | |
*250 g margarina Unirea pentru prajituri | *250 g margarina Unirea pentru prajituri | ||
*650-700 g faina alba | *650-700 g faina alba | ||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
*400 ml apa | *400 ml apa | ||
*300 g zahar tos | *300 g zahar tos | ||
| + | *nuca de cocos pentru ornat | ||
| - | + | === Glazura === | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
*150 g zahar pudra | *150 g zahar pudra | ||
*2 linguri cacao | *2 linguri cacao | ||
| Linia 32: | Linia 29: | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | |||
*se topeste incet margarina si se lasa la racit | *se topeste incet margarina si se lasa la racit | ||
*se pun intr-o cratita gemul,apa,zaharul,sarea,cacao si esentele si se amesteca pe foc mic pana cand se topeste zaharul | *se pun intr-o cratita gemul,apa,zaharul,sarea,cacao si esentele si se amesteca pe foc mic pana cand se topeste zaharul | ||
Versiunea de la data 10 martie 2010 08:04
Cuprins |
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm.
Blat
- 250 g margarina Unirea pentru prajituri
- 650-700 g faina alba
- 2 praf de copt
- 2 linguri otet
- 0.5 lingurita sare
- 0.5 lingurita scortisoara
- esenta de vanilie si se rom-dupa gust cate putin din fiecare
- 50 g stafide
- 5 linguri arahide prajite si macinate/nuci
- 1 borcan de 300 ml gem tare
- 3 linguri cu varf de cacao cernuta
- 400 ml apa
- 300 g zahar tos
- nuca de cocos pentru ornat
Glazura
- 150 g zahar pudra
- 2 linguri cacao
- 50 g margarina
- 3 linguri apa
- 15 picaturi otet
- esenta de rom
Preparare
- se topeste incet margarina si se lasa la racit
- se pun intr-o cratita gemul,apa,zaharul,sarea,cacao si esentele si se amesteca pe foc mic pana cand se topeste zaharul
- se adauga margarina topita si stafidele care au fost oparite cu apa clocotita cu esenta de rom
- se stinge praful de copt cu otetul si se adauga in compozitie
- se adauga si arahidele/nucile macinate
- se captuseste o tava cu hartie de copt si se unge cu margarina
- se toarna faina in ploaie si se amesteca bine cu telul pentru a nu avea cocoloase de faina
- se obtine un aluat vascos, care curge greu
- se toarna aluatul in tava
- se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa 40- 45 minute
- se scoate si se glazureaza cu glazura de cacao(vezi reteta de preparare)
- peste glazura se presara fulgi de cocos
- se taie rece
