Narcise Lenuta

Descriere

Narcisele sunt niste fursecuri foarte fragede care se fac cu forma speciala. Forma se gaseste la magazinele de menaj sau la atelierele de tinichigerie.

Ingrediente

• 200 g untura sau unt 85% grasime
• 2 oua intregi
• 1 pahar zahar pudra cernut
• 0.5 lingurita de amoniac stins cu otet sau zeama de lamaie
• esente
• faina cat cuprinde
• 0.5 lingurita sare
• rahat sau miezuri de nuca pentru decor

Preparare

• se freaca spuma untura cu zaharul,aromele si sarea
• se adauga ouale unul cate unul si se incorporeaza bine
• se adauga amoniacul stins
• se adauga faina incat sa so obtina un aluat foarte fraged si destul de sfaramicios ca pentru biscuiti spritati-vezi reteta
• se lasa aluatul la rece 30 minute
• se rup bucatele din aluat care se preseaza in forma de narcise
• se obtin niste fursecuri in forma de floare care se decoreaza in mijloc cu bucatele de rahat sau miez de nuca
• narcisele se coc in tava, pe hartie de copt, fara a se rumeni
• se pudreaza calde cu mult zahar pudra

Servire

Se servesc reci.

Mici secrete

• se pot pastra mai multe zile - sunt mai fragede dupa cateva zile de la preparare

Autor

[1]