Din aceleasi categorii:
Mancare de cartofi cu carnati afumati
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | |||
| + | == Descriere == | ||
| + | |||
| + | Este o mancare simpla dar gustoasa, care se prepara indeosebi iarna.Este consistenta si usor de gatit. | ||
| + | |||
| + | |||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 27: | Linia 33: | ||
*se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex | *se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex | ||
| - | |||
| - | |||
| - | [mailto: | + | |
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea de la data 15 februarie 2011 08:05
Descriere
Este o mancare simpla dar gustoasa, care se prepara indeosebi iarna.Este consistenta si usor de gatit.
Ingrediente
Pentru 2-3 portii.
- 5-6 cartofi albi
- 4 carnati afumati
- 2 cepe
- 2 linguri bulion de rosii
- 4-5 rosii proaspete sau 500 ml suc de rosii
- 1 ardei gras verde
- 1 legatura marar verde
- 5-6 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece
- se curata ceapa si se taie marunt
- in uleiul incins,se calesc ceapa si carnatii taiati in bucatele de 3-4 cm
- se adauga si ardeiul gras taiat cubulete
- se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa,sau supa de pui sau de legume
- se adauga sare si piper dupa gust
- se da cratita la cuptor,pentru circa 30 minute
- cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa
- se da cratita la cuptor,pentru circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa
- se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex
