Din aceleasi categorii:
Leustean pasta pentru iarna
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Conserve din legume si fructe ==Descriere== Aromata si cu o minunata culoare verde smarald pe care leusteanul congelat nu o are.Se prepara foarte usor si se pastreaza in …) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Leustean.JPG|frame|right|300px]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Aromata si cu o minunata culoare verde smarald pe care leusteanul congelat nu o are.Se prepara foarte usor si se pastreaza in camara sau in beci. | + | Aromata si cu o minunata culoare verde smarald pe care leusteanul congelat nu o are.Se prepara foarte usor si se pastreaza in camara sau in beci. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * frunze si lastari tineri si fragezi de leustean | + | *frunze si lastari tineri si fragezi de leustean |
| - | * cateva linguri de ulei de floarea soarelui | + | *cateva linguri de ulei de floarea soarelui |
| - | * cate 1 aspirina netamponata pentru fiecare borcanel de 400 ml umplut cu pasta de leustean | + | *cate 1 aspirina netamponata pentru fiecare borcanel de 400 ml umplut cu pasta de leustean |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se spala si se taie marunt leusteanul | + | *se spala si se taie marunt leusteanul |
| - | * se adauga peste frunzele taiate cateva linguri de ulei si se paseaza cu mixerul sau blenderul | + | *se adauga peste frunzele taiate cateva linguri de ulei si se paseaza cu mixerul sau blenderul |
| - | * se adauga aspirinele netamponate diluate in foarte putina apa | + | *se adauga aspirinele netamponate diluate in foarte putina apa |
| - | * se caleste intr-un tuci la foc foarte mic si amestecand continuu pasta obtinuta prin pasarea leusteanului, pana la evaporarea apei-circa 15-20 minute | + | *se caleste intr-un tuci la foc foarte mic si amestecand continuu pasta obtinuta prin pasarea leusteanului, pana la evaporarea apei-circa 15-20 minute |
| - | * se pune fierbinte in borcane si se pune deasupra daca mai este nevoie o pelicula fina de ulei | + | *se pune fierbinte in borcane si se pune deasupra daca mai este nevoie o pelicula fina de ulei |
| - | * se consuma iarna adaugand in farfuria de bors pasta de leustean dupa gust | + | *se consuma iarna adaugand in farfuria de bors pasta de leustean dupa gust |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
| + | |||
| + | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
Versiunea de la data 10 decembrie 2011 19:00
Descriere
Aromata si cu o minunata culoare verde smarald pe care leusteanul congelat nu o are.Se prepara foarte usor si se pastreaza in camara sau in beci.
Ingrediente
- frunze si lastari tineri si fragezi de leustean
- cateva linguri de ulei de floarea soarelui
- cate 1 aspirina netamponata pentru fiecare borcanel de 400 ml umplut cu pasta de leustean
Preparare
- se spala si se taie marunt leusteanul
- se adauga peste frunzele taiate cateva linguri de ulei si se paseaza cu mixerul sau blenderul
- se adauga aspirinele netamponate diluate in foarte putina apa
- se caleste intr-un tuci la foc foarte mic si amestecand continuu pasta obtinuta prin pasarea leusteanului, pana la evaporarea apei-circa 15-20 minute
- se pune fierbinte in borcane si se pune deasupra daca mai este nevoie o pelicula fina de ulei
- se consuma iarna adaugand in farfuria de bors pasta de leustean dupa gust
