Din aceleasi categorii:
Ficatei cu sos de rosii
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Rapide ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 persoane * 500 g ficatei de pui * 3-4 linguri de ulei * 3-4 rosii * 1-2 linguri de bulion * 4-5 catei de usturoi * …) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Rapide]] | [[Category:Rapide]] | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | + | Cantitatile sunt pentru 2 persoane | |
| - | + | ||
* 500 g ficatei de pui | * 500 g ficatei de pui | ||
| Linia 15: | Linia 14: | ||
* patrunjel verde pentru ornat | * patrunjel verde pentru ornat | ||
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | + | ||
* se spala si se usuca ficateii | * se spala si se usuca ficateii | ||
* se taie ceapa cubulete si usturoiul feliute subtiri | * se taie ceapa cubulete si usturoiul feliute subtiri | ||
| Linia 25: | Linia 23: | ||
* cand ficateii sunt facuti chiar daca ceapa este putin al dente se opreste focul | * cand ficateii sunt facuti chiar daca ceapa este putin al dente se opreste focul | ||
* se presara patrunjel verde tocat fin | * se presara patrunjel verde tocat fin | ||
| - | + | ||
| + | == Servire == | ||
| + | Se serveste fie cu mamaliga fie cu garnitura de orez sau cartofi. | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 13 martie 2010 09:58
Cuprins |
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 500 g ficatei de pui
- 3-4 linguri de ulei
- 3-4 rosii
- 1-2 linguri de bulion
- 4-5 catei de usturoi
- sare
- piper
- 1 ceapa mijlocie
- patrunjel verde pentru ornat
Preparare
- se spala si se usuca ficateii
- se taie ceapa cubulete si usturoiul feliute subtiri
- se incalzeste o tigaie in care se pune uleiul sa se incinga
- se caleste ceapa pana devine sticloasa
- se adauga ficateii si usturoiul si se gatesc impreuna
- se adauga rosiile taiate cubulete si se potriveste gustul cu sare si piper
- cand ficateii sunt facuti chiar daca ceapa este putin al dente se opreste focul
- se presara patrunjel verde tocat fin
Servire
Se serveste fie cu mamaliga fie cu garnitura de orez sau cartofi.
