Din aceleasi categorii:
Ficat de pui prajit
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Image:Ficat_de_pui4.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | [[Image:Ficat_de_pui4.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | ||
+ | [[Image:Ficat de pui3.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | ||
[[Image:Ficat de pui2.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | [[Image:Ficat de pui2.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | ||
[[Image:Ficat de pui1.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | [[Image:Ficat de pui1.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] |
Versiunea de la data 19 iunie 2010 09:58
Cuprins |
Ingrediente
- 400 g ficatei
- 4-5 catei de usturoi
- dupa gust, 1 ceapa mijlocie
- 5-6 linguri ulei pt. prajit
- sare
- piper
Preparare
- Se incinge uleiul intr-o tigaie
- Se pun la prajit in tigaie ficateii spalati si bine stersi de apa
- Se adauga usturoiul taiat felii subtiri
- Se intorc cu grija si se rumenesc pe toate partile
- Se presara sare si piper
- Se servesc cu garnitura de pilaf sau cartofi
Mici secrete
- Dupa gust, inainte de a pune ficateii la prajit se rumeneste intai ceapa taiata pestisori
- Ceapa se caramelizeaza si da un gust dulceag ficatului
- Daca ficateii nu sunt bine stersi de apa, uleiul va sari in toate partile