Din aceleasi categorii:
Ciocanele de pui in crusta
Revizia pentru 27 aprilie 2010 07:21; Admin (Discutie | contributii)
Cuprins |
Ingrediente
- 6 ciocanele de pui
- sare
- piper
- 200 g iaurt
- 150 g fulgi porumb usor zdrobiti
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala ciocanelele
- se usuca cu prosoape absorbante
- se asezoneaza carnea cu sare si piper
- se ung cu iaurt bucatile de pui
- bucatile de pui se tavalesc prin fulgi de porumb
- eventual acestia sunt usor presati cu mana incat sa adere cat mai bine si mai multi la carne
- se prajesc ciocanelele in mult ulei incins
- prajirea se face la foc potrivit pana cand acestea se rumenesc bine
- datorita iaurtului, carnea nu absoarbe multa grasime
- se scurg pe prosoape absorbante
Servire
Se servesc cu garnitura de cartofi natur.
