Din aceleasi categorii:
Ceapa caramelizata
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Garnituri]] | [[Category:Garnituri]] | ||
| + | ==Descriere== | ||
| + | |||
| + | Dulceaga, cu gust fin de unt, si de culoarea chihlimbarului, este o garnitura incredibil de buna pentru fripturi de exemplu. | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| - | * 4 cepe mari,albe | + | |
| + | * 4 cepe mari, albe | ||
* 2 linguri unt | * 2 linguri unt | ||
| Linia 15: | Linia 19: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se curata,se spala si se taie ceapa pestisori | + | * se curata, se spala si se taie ceapa pestisori |
| - | * se incinge o tigaie in care se pun untul,uleiul si ceapa | + | * se incinge o tigaie in care se pun: untul, uleiul si ceapa |
| - | * se tine tigaia la foc mic,amestecand din cand in cand,cam 40 minute | + | * se tine tigaia la foc foarte mic, amestecand din cand in cand, cam 40 minute |
* se asezoneaza cu sare si piper | * se asezoneaza cu sare si piper | ||
| - | * ceapa are aspect si gust placut ,usor caramelizat | + | * ceapa are aspect si gust placut, usor caramelizat |
| + | |||
| + | * se serveste langa fasole, carne de pui sau de porc | ||
| - | |||
| - | |||
| - | [mailto | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
Versiunea curenta din 20 octombrie 2010 11:42
Descriere
Dulceaga, cu gust fin de unt, si de culoarea chihlimbarului, este o garnitura incredibil de buna pentru fripturi de exemplu.
Ingrediente
- 4 cepe mari, albe
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata, se spala si se taie ceapa pestisori
- se incinge o tigaie in care se pun: untul, uleiul si ceapa
- se tine tigaia la foc foarte mic, amestecand din cand in cand, cam 40 minute
- se asezoneaza cu sare si piper
- ceapa are aspect si gust placut, usor caramelizat
- se serveste langa fasole, carne de pui sau de porc
