Bruschete

Bruschete

Bruschete

Bruschete

Bruschete

Descriere

Un preparat clasic al bucatariei italienesti, acest delicios aperitiv poate fi servit cu un pahar de vin rosu.

Ingrediente

• 2-3 rosii proaspete de dimensiune medie
• 5-6 catei de usturoi
• cateva linguri de ulei de masline
• oregano
• 1 paine tip bagheta

Preparare

1. Se taie painea in felii, ca in imagine
2. Se prepara un sos din: rosiile taiat bucatele mici si zdrobite, usturoiul pisat, 2-3 linguri de ulei de masline si oregano
3. Se pun feliile de bagheta intr-o tava si se stropesc cu sos, astfel incat sosul sa patrunda pana la miezul lor
4. Se da tava la cuptor timp de 10-15 minute, avand grija ca bruschetele sa nu iasa prea uscate (sa ramana sos la mijloc)
5. Suprafata bruschetelor trebuie sa fie crocanta

Observatii

Bucatar de serviciu: Radu