Din aceleasi categorii:
Ardei iuti in otet
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:ARDEI_IUTE2.jpg|thumb|right|300x300px|Ardei iute2]][[Image:Ardei iute1.jpg|thumb|right|300x300px]] |
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | Pentru a prepara 1 litru solutie de otet sunt necesare: | + | *1 kg ardei iuti sau ardei bulgaresti |
| - | * 2/3 litru apa/,1/3 litru otet din vin rosu de 9 grade | + | *1 litru solutie de otet |
| - | * 1 lingura de sare mare si neiodata | + | |
| - | * 2 linguri de zahar tos(echilibreaza gustul acru al otetului) | + | Pentru a prepara 1 litru solutie de otet sunt necesare: |
| - | * 1-2 foi de dafin | + | |
| + | *2/3 litru apa/,1/3 litru otet din vin rosu de 9 grade | ||
| + | *1 lingura de sare mare si neiodata | ||
| + | *2 linguri de zahar tos(echilibreaza gustul acru al otetului) | ||
| + | *1-2 foi de dafin | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| - | |||
*se prepara solutia de otet.Se fierbe apa cu otetul,sarea,zaharul si dafinul | *se prepara solutia de otet.Se fierbe apa cu otetul,sarea,zaharul si dafinul | ||
*se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane | *se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane | ||
Versiunea de la data 8 martie 2010 14:06
Ingrediente
- 1 kg ardei iuti sau ardei bulgaresti
- 1 litru solutie de otet
Pentru a prepara 1 litru solutie de otet sunt necesare:
- 2/3 litru apa/,1/3 litru otet din vin rosu de 9 grade
- 1 lingura de sare mare si neiodata
- 2 linguri de zahar tos(echilibreaza gustul acru al otetului)
- 1-2 foi de dafin
Preparare
- se prepara solutia de otet.Se fierbe apa cu otetul,sarea,zaharul si dafinul
- se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane
- se inchid bine borcanele si se dau la rece in camara sau in beci
- se pot pastra si pentru anul urmator
