Din aceleasi categorii:
Dovlecei prajiti de post
Revizia pentru 24 februarie 2010 20:44; Admin (Discutie | contributii)
Ingrediente
- 3-4 dovlecei fragezi cu coaja lucioasa
- sare
- piper negru macinat
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala dovleceii.Fiind fragezi, nu este necesara decojirea.
- se taie dovleceii rondele, in felii de jumatate de centimetru grosime
- se presara cu sare si se lasa 30 min la scurs
- se usuca rondelele cu ajutorul servetelor absorbante
- se presara su putina sare si piper dupa gust
- se prajesc in ulei incins ,rumenindu-se pe ambele parti
- se scot si se scurg pe servete absorbante
- se servesc calzi sau reci cu mujdei de usturoi sau ca garnitura la un alt fel de mancare
