Din aceleasi categorii:
Stiuca pane
Revizia pentru 16 martie 2010 13:53; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Este un mod de praparare care ofera savoare si aspect deosebit unui peste alb destul de fad Se prepara foarte repede
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 500 g fileu de stiuca
- boia iute de ardei
- 2 oua
- 4-5 linguri faina alba
- 4-5 linguri pesmet alb
- sare
- piper
- 50 g unt pentru prajit
Preparare
- se portioneaza fileurile de peste
- se asezoneaza cu sare si piper
- se amesteca pesmetul cu putina sare si boia-pentru culoare deosebita
- se da pestele prin faina,ou si pesmet
- se incinge untul intr-o tigaie
- se rumenesc bucatile de peste si se scurg pe hartie absorbanta
- pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur
