Din aceleasi categorii:
Compot de caise pentru iarna
Revizia pentru 25 februarie 2010 07:28; Mamitzu (Discutie | contributii)
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 800ml
- 5-6 caise bine coapte cu sau fara samburi
- 3-4 linguri zahar tos( dupa gust)
- 1 aspirina netamponata
Preparare
- se spala fructele si se aseaza in borcan.Daca se pastreaza samburele acesta va aromatiza placut zeama compotului
- se dizolva aspirina in putina apa rece si se adauga in borcan
- se pune zaharul
- se completeaza cu apa rece fara a umple excesiv borcanul
- se capseaza bine cu capsatorul verificand daca acesta este inchis etans
- se pune la fiert intr-un vas pe fundul caruia a fost pus un gratar (sau chiar capace folosite de la alte borcane-capacele se aseaza pe fundul vasului cu gura in jos)
- se fierbe la foc potrivit spre mic timp de 30 min de cand a inceput sa clocotesca apa
- se lasa la racit si se pastreaza in camara sau la beci
